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我是面點師三年級作文

時間:2021-10-10 09:28:48 三年級作文 我要投稿

我是面點師三年級作文

  今天我在《中國少年報》中看到一個美食欄目,是關于全國各地美食的做法的,看著看著,忍不住就想自己動手來做一做。考慮再三,我選擇了江西特色小吃“蒸米團”。

我是面點師三年級作文

  剛要開始準備食材,我卻犯了難:做這道面點需要糯米和紅豆餡,可這兩樣家里正好都沒有。我想到了用面粉替代糯米,用肉餡替代紅豆餡,也許會另有一番風味吧!

  說干就干。我卷起袖子,系上圍裙,先在面粉里加上小半碗水,再把它們攪拌均勻,接下來卻發現水加多了,于是又添了點面粉,結果面粉又添多了,反復幾次才把水和面粉的比例掌握好。然后得把面粉揉成一個個中空的半球,在里邊塞上拌好的小蔥鮮肉餡,再把頂部封上,將它們一一搓成圓球形。

  最后一道工序就是蒸煮了。我將這些圓溜溜的小粉球放入蒸鍋中燜上十五分鐘后,香味開始慢慢飄散出來,肉香混著蔥香,蔥香混著面香,可真誘人啊!我揭開鍋蓋一看,哎呀,燜的.時間好像太長了!面團變得鼓鼓囊囊的,有些肉餡已頑皮地跳出了面團的“約束”。我咬了一口,香倒是挺香的,可真難下咽哪!面團沒有經過好好發酵,嚼起來干巴巴的,口感特別不好。不過因為這是我親手做的,舍不得扔掉,就好歹吃下了一個。

  看來,我這個還沒入門的“面點師”還得好好練習,才能做出一道像模像樣的面點呢!

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