家鄉的餛飩作文

時間：2021-03-31 08:22:25 家鄉我要投稿

家鄉的餛飩作文5篇

　　無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的家鄉的餛飩作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉的餛飩作文5篇

家鄉的餛飩作文1

　　我的家鄉山有莫干山，水有下渚湖，偉大詩人孟郊的故鄉——浙江德清。山水孕育出德清樸實的民風，其風味小吃更是遠近聞名，小餛飩更是家鄉特有風味小吃。

　　說起小餛飩，只要你來到德清的大街小巷，無論是店鋪，還是小吃攤上都少不了它。不僅僅是因為他味美，而且價格便宜，花上一元五角錢，可以讓你品嘗到其美味。

　　我們全家都喜歡吃小餛飩，一星期必兩次。當小餛飩端上來時，冒著熱氣，一股香氣撲鼻而來。小餛飩與湯圓一般大小，一個個晶瑩剔透，可以清清楚楚看到里面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可謂是色香味俱全啊！這仿佛不是食物，而是一件精美的工藝品，讓人舍不得動口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛飩一般用勺食用。輕輕的把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鮮的陷。既有涼皮的細滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入口中。滑入喉嚨一瞬間。真是讓人回味無窮，再細細喝一口湯。淡淡的，鮮鮮的。既沒有雞湯的濃厚，也沒有魚湯腥味。不一會兒，一碗小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的清香讓人回味無窮，仿佛這一刻把所有煩惱、不愉快都拋到九霄云外。

　　小餛飩的做法更是簡單易學。皮是有面粉和勻然后加工而成的。大約2毫米厚，5厘米寬，把面皮放在手上，手中的指紋依然清晰可見。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調制餡時，稍放些老酒，是為了入味的。這樣吃會更加鮮嫩。接著把調制好的肉末一點一點放到面皮里，量不需要很多。隨意捏，只要在鍋中不散開即可。最后包好的小餛飩放到煮開的水煮，調料可按個人口味放置，須臾，便出鍋了。

家鄉的餛飩作文2

　　我的家鄉在溫州，家鄉的特產數不勝數：餛飩、松糕、白蛇燒餅、湯圓、膠凍、鳳尾魚……

　　但我最喜歡的懷上家鄉的餛飩。

　　人說餛飩有什么稀奇的，哪兒沒有呢？是啊，餛飩是大江南北處處都有，而且都還是當地著名的風味小吃，可在我看來，走遍天下了哪里也比不上家鄉的餛飩。因為溫州餛飩做得最為精致，配料最為講究，色彩最為鮮艷。在與嘗過外地餛飩的溫州人交談，他們都曾留下這樣的印象：北京的餛飩形同餃子，皮厚餡少；上海的餛飩含堿過多，味同嚼蠟；寧波的餛飩沒有澆頭，不知滋味；香港的餛飩又稱云吞，雖然餡多，怎么吃也吃不出餛飩的味道來，因此，其他地方的餛飩都不如溫州的色香味俱佳，溫州餛飩以色彩見長。

　　冬天時，來一碗餛飩。碗中的餛飩在翠綠的波菜映襯下猶如水中芙蓉吐馨，悠悠地冒著熱氣，飄著香味，尤其是澆蓋在餛飩上的澆頭，五彩紛呈格外的奪目：白白的魚片，黃黃的蛋絲，紫紫的紫菜，紅紅的蝦米，而那鮮紅色的肉松，則是形似蓮花的花蕊了。只要輕輕地咬上一口，滿嘴的清香足以叫人窒息半分多鐘

　　如果要品嘗溫州餛飩的正宗味道就要到老字號了，如寺前街餛飩，長人餛飩等就是著名的老字號，在溫州可謂老少皆知。坐落在寺前街北橋頭的餛飩店已有百年歷史，這里的餛飩皮薄如蟬翼，肉餡必用當天宰殺的鮮豬肉；特別是下鍋時，一鍋湯煮一碗餛飩，成了寺前街餛飩的制作特色。還有長人餛飩，雖然還只有幾十年的歷史，可是長人餛飩用料講究，制作精細更是名聞遐邇，因而代表了溫州餛飩的美味風格。因此，如今五馬街后市巷一溜排開的餛飩店都是這種風格，味道也很正宗。吃溫州餛飩能吃出溫州人的精明和精致，溫州的餛飩最能代表溫州，由此溫州的五彩餛飩也在我心中是一個心結了。

　　你愛上溫州了嗎？愛上溫州的餛飩了嗎？

家鄉的餛飩作文3

　　“娒娒你顯能，阿媽教你吃餛飩。餛飩湯，喝眼光，餛飩肉，配白粥，餛飩皮，配番薯，餛飩碗，吃爻倒端轉。”這首童謠便是溫州人家喻戶曉的《吃餛飩》。我今天的活動便與這餛飩有關。

　　我與同學們早早地來到了高陽餛飩店。我一走進去，便發現墻壁上有幾幅描繪了餛飩客挑著餛飩擔走街串巷的情景畫。看到這些，我不由自主地想：今天要干什么？吃餛飩，還是煮餛飩……正想著，林老師揭曉了謎底，今天的主題：學包餛飩。我心想：包餛飩？多簡單哪，有啥好學的。

　　開始包餛飩了，我輕輕拿起餛飩皮。它十分薄，方方正正。我把它放在手里，能印出我手掌的紋路。我用扁扁的竹片將剁好的肉餡抹在餛飩皮上，學著包餛飩阿姨的樣子往出甩。可是我這一甩，便手忙腳亂了，不知道到底包成了啥？廢紙團？小枕頭？我這才意識到想要包好餛飩也是件難事。我便向阿姨虛心請教：慢慢地一甩，用竹擔一戳，將其他的角一個一個折起來，一個小小的餛飩就出現了。餛飩變鼓了，變好看了。

　　開始煮餛飩了，阿姨將一個小餛飩倒入沸騰的水中，它們就像一個個跳水運動員跳入水中。阿姨將鍋蓋上，過了五六秒掀開鍋蓋，一個個調皮的餛飩，浮在水面。阿姨用一把大湯勺將餛飩放入已經備有高湯的碗中，她一手撒入蝦皮，一手撒入菠菜和蛋絲。到了我們眼前的這碗熱氣騰騰的餛飩，被裝扮得五顏六色：綠油油的菠菜，淺黃色的蛋絲，白而鮮的蝦皮……看起來真是美味至極！你只要一咬，它的鮮香久久地彌漫在嘴里。

　　我們溫州特色的美味餛飩不僅有高陽餛飩，還有歷史悠久的長人老字號，你想嘗嘗嗎？

家鄉的餛飩作文4

　　我喜歡吃鴨肉炒飯，我也喜歡吃小籠包子，我還喜歡吃烤秋刀魚，但是，我最喜歡吃的卻是一對聾啞人夫婦賣的小餛飩。

　　俗話說得好：“酒香不怕巷子深。”的確，我最愛吃的小餛飩它就隱藏在一條小巷子里。雖然巷子很深，但是因為這家的小餛飩特別好吃，所以每天來吃的人絡繹不絕。每次去的時候，還沒走到店門口，遠遠地一股濃濃的香味便撲鼻而來，走進店里，你會看見一對大約四十多歲的聾啞人夫婦在忙的團團轉，雖然店里顧客很多，但是他們忙而不亂，分工明確。妻子負責捏餛飩，沒錯，是捏餛飩，只見她先拿起一張薄薄的小皮子，然后用一個小棒沿著盛滿肉餡的盆壁刮出一點肉泥攤在皮子中間，然后迅速地用手指把攤開的皮子裹住肉泥，往中間一捏，緊接著放在手掌心撫摸了幾下，瞬間一個小餛飩就成形了。不一會兒，幾大碗份的小餛飩都好了，那丈夫便接過小餛飩開始下鍋煮起來了。很快，小餛飩煮熟了，撩起來，放在事先盛好的'湯碗里，撒上一些白花花的蝦米，紅色的花生，再倒上他們自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小餛飩就這樣華麗麗地登場了！每次我總要吃一大碗，我喜歡先喝一口濃濃的湯，再吃一個小餛飩，再來兩口蝦米和花生，啊！它們在我的嘴巴里歡快地奏出了一曲美妙的交響樂，那滋味令人回味無窮，吃了一口還想再來一口。

　　這家店的餛飩不僅味道很好，而且價錢還十分公道。每天點心時間店里坐滿了人，有結伴而來的小年輕，有老人帶著孫子孫女，甚至還有許多慕名而來的外鄉人都來這里一飽口福。

　　看到這，想必你的口水也快要流出來了吧？哈哈，快來吧，來我的家鄉，讓我帶你親自去嘗嘗我們這里的特色小吃---小餛飩！

家鄉的餛飩作文5

　　清明節這天，下著綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷里走著，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！

　　快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老板自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老板身邊想一探究竟，只見那老板先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬著的，盛到碗里還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡；老板又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變為透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食欲大增。

　　我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶著溫熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間回蕩，整個餛飩并不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。

　　我不再細細品嘗，而是風卷殘云地咀嚼著，咬著，讓那一股濃香在舌尖回蕩，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！

　　我品著湯，驚訝地問老板：“為什么這餛飩湯都這么鮮？”老板只是一笑：“因為這里頭都是真材實料！”老板開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎么樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”

　　我贊美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我贊美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！

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