石榴食用功效：
1、美容肌膚
石榴中富含礦物質(zhì)，并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命c(diǎn)，以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充肌膚所失水份，對(duì)美容養(yǎng)顏具有一定功效。
2、預(yù)防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程有積極的效果。
3、抗菌
石榴對(duì)于志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
石榴含有豐富的水果糖類，優(yōu)質(zhì)蛋白等，能補(bǔ)充人體的能量與熱量以及人體缺失的微量元素與營(yíng)養(yǎng)成分，幫助人體快速恢復(fù)，緩解疲勞。
5、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)
石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等。
剝石榴小技巧：
1、手握石榴底部，用小刀在頂部環(huán)切一下，注意切得不要太深，劃破石榴皮即可。
2、揭去切開(kāi)的蓋子，順著每個(gè)白膜所在的位置用小刀輕輕切開(kāi)石榴皮。
3、順著切口輕輕一掰，石榴就如同切開(kāi)的西瓜一樣散開(kāi)，很容易就能取出石榴籽。