臘月，我想起石碾的散文
展開思緒，每個人都能找到自己的記憶。進(jìn)入臘月，我想起了老家的石碾。
老家村莊很大，近1000口人，村里有兩個碾屋。以前沒有機械，大部分吃的食物用石碾碾，石磨推，用石磨磨小麥、玉米細(xì)糧。用石碾碾地瓜干、豆類品熟食類。
石碾是用石頭做成的，分碾盤和碾磙兩部分組成。石碾轉(zhuǎn)動的聲音很好聽，就像一首古老搖滾的打擊樂，充滿樂趣。我小時候特別愛推碾，雖然很累，但心情特別爽，不僅能聽到那種古老的鄉(xiāng)音，而且還能聞到那種香噴噴的味道。
地瓜干包、年糕、紅豆包是過年的美食，已進(jìn)臘月門，過了小年是最忙的時候，有時兩家噶伙，有一人去碾屋排隊，等到快排著號了，托人捎信，將煮好的地瓜干、紅豆、高粱米用箢篼盛著擔(dān)到碾屋，上碾碾碎。三四個人推碾，一個人看碾，掌握活口，看碾是個技術(shù)活，般都是老者，碾的不干不濕時，一聲令下好了，就停下了。推碾的人滿頭大汗，有時還暈頭轉(zhuǎn)向的不好受，惡心嘔吐。
備好了餡，用和好的地瓜面粉做皮，包成圓形，土里土氣的像小“地雷”似的，上鍋蒸熟，是過年的美食。從臘月一直吃到正月，那時冬天大部分家庭都吃兩頓飯，中午餓了，抱著一個瓜干包涼啃。
年糕用小麥面粉包成，這個講究，大桌上做個大的做貢品，平常撈不著吃，正月里來客人用。
那時正月出門走親戚，客人背著一個箢子或者提包，盛著幾個餑餑，客人走的時候放下點，主人家回填上點，作為禮尚往來。年糕就是回送的.禮品，寓意是日子好步步高。瓜干包在包的時候，放上糖精，味道很甜，不用就菜就可以吃，很多人吃的胃不好受，吐酸水。我也有很深的體會，到現(xiàn)在地瓜不能吃的很多，吃多了反胃，利辛。
碾不能空推，小的時候和小伙伴一起到碾屋推空碾玩，感覺聲音很好聽，跟打雷似得，“轟轟”響。因此有一句俗話叫“推空碾，打空雷”。這事老人知道了不讓，就得挨打，挨罵。意思是一年的光景不好，“光打雷，不下雨”收成不好，一切空空空。
這就是童年的故事，再次回到老家，走進(jìn)那個碾屋。石墻已經(jīng)呲牙咧嘴，屋頂?shù)耐咂衙撀洌瑝γ婵湛盏模瑑H剩下幾束陽光穿透的光亮，碾磙木框架已腐爛，蜘蛛網(wǎng)成片，封住了童年的碎片。
有一個詞，叫蒼涼。一手扶著碾棍，一手扶著碾盤，一圈一圈地轉(zhuǎn)悠，腳底的塵土，覆蓋轉(zhuǎn)動的時光，當(dāng)你再轉(zhuǎn)身時，時光已流失。石碾離我們已十分遙遠(yuǎn)，但它卻記載了一段歷史，一段難忘的歲月。石碾家家戶戶都用過，它喂養(yǎng)了一個時代。石碾是石器時代的一個產(chǎn)物，是人類進(jìn)步的象征。
臘月，把你想起，我還想在那棵梧桐樹下，迎著雪花等你。抱起碾棍，一起轉(zhuǎn)動相戀的時光。多么美好的記憶，時光沉淀出的影像，我都記憶猶新。
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