炒雞蛋應該是每個人最初學炒菜時的第一道菜，說易不易，說難不難。在小編看來，炒雞蛋是很顯一個人的炒菜功力的。今天我們一起來看看兩個小朋友第一次炒雞蛋的艱難過程吧!看罷后你就知道原來看似容易的一件事是那么的不簡單~
2014年4月1日 星期二 雨
星期二早晨，我睡到八點多才起床。走出房間一看，媽媽已不在家了，看來今天的早餐要我自己做了。
我來到廚房，把炒菜的小鍋放到爐盤上，一扭打火開關，只聽見“啪嗒”一聲，卻不見火苗。我再次使勁一扭，又是“啪嗒”一聲，還是不見火苗。咦!怎么不著火呢?媽媽平時也是這么扭地呀!我左看看，右看看，啊，原來是煤氣罐的總閥門沒有打開。于是，我連忙打開總閥門，一扭開關，“呼”的一聲，藍色的火焰竄了上來。
我趕緊往鍋里倒了點油，待油熱了，又學著媽媽平時打雞蛋的樣子，左手拿起一個雞蛋，右手拿起一個雞蛋，相互猛地一碰，“叭”的一聲，兩個雞蛋不但破了，而且都“粉身碎骨”，我無可奈何地松開了手，于是，兩個碎雞蛋全都“撲湯蹈火”了。眼看著蛋殼鉆進了鍋里，我喊了一聲：“糟糕”!急忙伸手去抓蛋殼。這一抓，才真糟糕，燙得我哇哇直叫，差點兒流下眼淚，再看一看手指頭，通紅通紅的。我趕緊去用自來水沖，一邊沖，一邊自言自語：“唉，差點兒把手給炒了……”
咦!怎么聞著有股糊味，我回頭一看，原來是鍋里的雞蛋糊了。我一個箭步沖上去，趕緊關掉煤氣，可是已經晚了，鍋面上黑糊糊的，只有幾片蛋殼還在上面浮著。
這就是我第一次炒雞蛋的“杰作”，真是弄得我哭笑不得。
2014年4月1日 星期二 雨
今天星期二，我在看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不舍地關了電視，走到廚房，對媽媽說：“什么事啊?”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。于是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的雞蛋倒進碗里。媽媽說：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋里，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子里的油往鍋里一倒，這時鍋里有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說：“該放雞蛋了!”我聽了，拿起碗，把里面的雞蛋全都倒進鍋里，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來。
等我再看看鍋里的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋啊!”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心里開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難!我不學了!”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，要有滴水穿石的精神，我相信你能行!”我想了一會兒，對!老師說過我們要學習水滴鍥而不舍、目標專一、持之以恒的精神!我終于決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋里，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗著自己炒的雞蛋，心里十分高興，因為我又學會了一個本領。
我們做事決不能半途而廢!一定要持之以恒。