高職教育培養職業店長的多維立體教學模式論文
一、職業店長人才培養多維立體教學模式實施的基礎
1.校企合作成立特色學院，確立“職業店長”人才培養目標。高職院校傳統的市場營銷與連鎖經營管理專業，沒有行業背景、產教融合，面向各行各業，基于學科體系的理論泛泛培養，如此培養出來的學生不僅對哪個行業不“專”、對哪個企業不“專”、對哪個崗位也不“專”，難以適應企業激烈競爭的市場需要，也無法滿足學生的學習要求[1]。在這樣的背景下，廣州番禺職業技術學院管理學院開始探尋新的校企合作、產教融合的人才培養途徑。2.校企合作開發課程體系，深化課程教學改革。職業店長學院每年派4名教師到企業進行6個月的脫產實踐，在企業實踐期間，每名教師至少完成兩周時間的門店實踐，全程參與企業的店長培訓課程、月度績效會議和片區經理會議等。教師通過親身實踐，提煉出實戰性、時效性強的理論進而再造課程體系，開發專業課程。
二、職業店長人才培養多維立體教學模式探索
1.職業店長多維立體教學模式的新定位。
一是大膽改革，適應發展。二是多方聯動，共同學習。三是自我提升，立體成才。以門店實踐項目為載體，以學習成果為導向，引導學生深度學習，使其在職業素養、職業能力、思維模式、適應力與應變力等方面獲得全面提升，立體成才。
2.職業店長多維立體教學模式的設計思路。教學模式是在一定的教育思想、教與學理論指導下，在某種教學環境和資源支持下，教與學活動中各要素（師、生、教材、媒體環境）依據特定教學目標、教學內容及學生認識特點形成的'較穩定關系、教學活動程序及其實施策略體系。教學模式構成要素包括教學目標、教學資源（含教學環境、教學載體）、教學內容、教學方法、教學評價等，并在教學過程中相互聯系、制約。
（1）設計多維職業能力培養為主體的教學目標。教學目標是教學模式的核心要素。職業店長學院培養具有從事門店運營管理活動的職業素養，掌握門店運營管理的基本理論和專業知識，能進行門店銷售管理、門店運營管理等工作的高素質店務管理人才。在人才培養目標的引領下，職業店長學院設計了四種職業能力培養為主體的教學目標，包括職業通用能力、職業專門能力、職業綜合能力、職業拓展能力。其中，職業通用能力包括職業規劃與實施能力、經濟活動分析判斷能力、企業營運基礎能力；職業專門能力包括門店運營管理能力、門店開發與設計能力、門店商品管理能力；職業綜合能力包括資源計劃管理能力、企業綜合管理能力、實際業務操作能力；職業拓展能力包括職業縱深發展能力、創業項目開發與管理能力、特定企業的服務與管理能力。
（2）構建多學科融合性的教學內容。職業店長學院成立之初，教師通過親身實踐，基于店長崗位的典型工作任務及能力分析，探尋店長人才成長的漸進性規律。而且，新的商業環境下對職業店長勝任素質和技能提出了新的要求。基于此，職業店長學院引入新概念，從固定學科轉為多學科融合，開發全新的課程體系，構建更完整的跨界教學內容。在原有的管理學、市場營銷、營銷策劃、市場調研、終端營銷、客戶服務等課程的基礎上，引入“大數據”、“互聯網+”等新概念，加入新媒體營銷、網絡營銷等教學內容，形成了全新的課程體系，包括門店運營管理項目①、門店運營管理項目②、門店運營管理項目③，并且完成了《銷售型店長》、《管理型店長》、《經營型店長》系列教材的開發。其中，門店運營管理項目①融合了市場營銷、終端營銷、人員推銷等課程的知識體系，側重培養職業店長的終端銷售技能；門店運營管理項目②融合了管理學、客戶管理、品類管理等課程的知識體系，側重培養職業店長的營銷管理技能；門店運營管理項目③融合了市場調研、投資經營、文化管理等課程的知識體系，側重培養職業店長的經營規劃技能。
（3）創設多樣化教學環境。職業店長學院深化校企合作，聯合國內零售連鎖行業巨頭，打造多樣化的教學平臺。一是與名創優品合作，成立全國首家實踐教學一體化的校內零售體驗店，店鋪占地面積達100多平方米，店鋪配套了名創優品培訓室，可以容納80—100人，為課堂教學提供職業體驗、現場教學。二是與企業深度合作，在課程教學中設計門店實踐環節，并基于企業、門店需求，設計實踐任務。一方面，學生帶著任務來到校企合作各大門店，企業教師現場傳、幫、帶，學生在實踐中執行任務、修正任務、提交成果，提升自我專業技能。另一方面，實踐任務結合門店工作的重難點，在任務實施過程中帶給門店新的思路，幫助門店解決問題，在實踐過程中形成門店、企業、學生的多維學習共同體。
（4）采用多維復合型教學方法。以門店實踐項目為載體，以任務為驅動，綜合運用翻轉課堂法、混合式教學法和現場教學法。翻轉課堂法，即在課前，教師通過愛課程網絡課程平臺發布翻轉課堂學習任務和微課視頻，要求學生在網絡平臺學習并掌握相關知識。混合式教學法，又稱O2O教學法，混合在線學習和課堂教學。一方面，教師通過愛課程網絡課程提供全部授課微視頻，根據課程進度發布任務、布置作業和進行測試。另一方面，教師與學生來到課堂，進行答疑解惑和關鍵問題的研討與突破。現場教學法，即針對門店運營管理項目①、②、③分別設置了一個月門店實踐。學生完成理論課程的學習后，帶著任務進入校企合作的各大門店實踐，學校教師和企業教師在現場進行教學，學生和企業在崗員工一樣，按照崗位標準履行崗位職責，踐行工作內容。
三、職業店長人才培養多維立體教學模式的成效
促進學生學習方式的轉變。多維立體教學模式有利于發展學生多樣化的學習方式。基于翻轉課堂的混合式教學法提倡自主、探究與合作式學習，強化了學生自主學習能力以及創新能力的培養。學生利用教學視頻，根據自身情況來安排和控制自己的學習。現場教學法將理論教學與實踐教學有機地統一起來，門店工作現場采用開放的教學形式，有效促使學生在實踐中完成對課堂信息的加工，實現知識鞏固與遷移，養成生成性的學習習慣。
2.促進學生職業能力的發展。教育的根本目的在于發展學生，主張以生為本、以學促教、教學相長，追求教學效果的整體效應和價值最大化。一方面，職業店長學院依據店長人才成長的漸進性規律，構建多學科融合性的教學內容，與企業崗位對職業店長的勝任能力與素質接軌。另一方面，結合門店實際運營工作中的重點、難點，設計實踐教學任務，在重點、難點的突破中提升學生的職業能力。
3.促進教師職業素質的提升。構建多維立體教學模式，在提高課堂教學實效性的同時促進教師的專業化發展。首先，校企合作創設多樣化的教學環境，教學不再局限于傳統的課堂模式，對教師教學設計、教學實施、教學評價的掌控均提出了更高的要求。其次，多學科融合性的教學內容與真實情境的門店實踐教學，要求教師的專業知識與技能要緊貼市場前沿，才能駕馭課程教學，這一要求也促進教師職業素質的提升。
參考文獻：
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