包餃子優(yōu)秀作文1000字

　　導(dǎo)語：其實，包餃子重要的步驟就是和面和調(diào)料，因為這兩個步驟關(guān)系到包出來的餃子是否滿足我們的要求，所以大家在包餃子的過程中，要特別注重包餃子的餃子皮和餡料。接下來小編整理了包餃子優(yōu)秀作文1000字，文章希望大家喜歡！

　　包餃子優(yōu)秀作文

　　期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。

　　今天是大年三十，媽媽說中午要包餃子吃，我聽到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午媽媽就忙活起來：媽媽準(zhǔn)備和面了，我在旁邊看著。媽媽拿起勺子把手伸進(jìn)面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進(jìn)面袋又取了一些。取好面之后，打開水龍頭，接了點水，開始用力的揉。媽媽用手不厭其煩地反復(fù)的揉，不一會兒面和好了。

　　這時，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來，為什么這么吵呢？原來媽媽在剁餡兒。剁餡前媽媽取出一顆好的白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。

　　開始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒有到搟片那一步，但是我像風(fēng)一樣沖進(jìn)了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手干，就去摸面，想把面揉成長條。媽媽看見后立刻制止了我，讓我等會兒。手干了！媽媽竟自已揉了起來，說我做的太慢，在我的苦苦懇求下，媽媽終于答應(yīng)了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學(xué)著媽媽的樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿了白白面粉，像一個雪人。

　　終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準(zhǔn)備搟片，我拿起一個面塊，把搟面杖拿了起來。我一開始總往一個方向搟，媽媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著媽媽說的去做，不一會兒，一個面片就做好了。雖然我搟的不如媽媽那么快，但也不錯。

　　開始包了，我看媽媽包好了一個，覺得包餃子很簡單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的'餃子扔到了一邊。媽媽鼓勵我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，注意了少放餡，結(jié)果包的還算不錯。

　　“噢！包成了一個，包成了一個！”我興奮不已。“還有很多要包呢！”媽媽提醒我說。我又認(rèn)真起來，雖然包的不如媽媽包的好，但也不錯。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經(jīng)過我和媽媽堅持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。

　　“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”媽媽開始煮餃子去了，不一會兒，媽媽端上來了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。我吃著我的勞動成果，心里別提有多高興了。

　　通過這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細(xì)的觀察，不然的話就會失敗。

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　　在我的成長過程中，我有很多第一次的經(jīng)歷，而在這些或是簡單無趣，或是驚心動魄、啼笑皆非的第一次事件中，讓我印象最為深刻的就是那次包餃子了。

　　我還記得我第一次學(xué)包餃子時遭遇到了很多挫折，也鬧出來許許多多的笑話，所以直到現(xiàn)在，只要一看到餃子我就會想到以前那個笨手笨腳的自己，我真心覺得這個第一次是一種奇妙的經(jīng)歷，也是一種美妙的回憶，畢竟這個人生的第一次代表了我的成熟，見證了我的成長，著實是讓人忘懷不了，也讓人不想忘卻。

　　我記得那一天包餃子并不是因為過節(jié)過時，而是因為我自己嘴饞才纏著媽媽做的，所以我那次吃美食的代價就是自己學(xué)著包餃子，這還真是嘴饞惹出來的第一次。不過說實話，在看過媽媽包了那么多次餃子之后，我確實是對包餃子這件事情興致盎然，而我也打心底里認(rèn)為包餃子并不是一件難事，所以我才會自高自大的在媽媽面前說下大話，可殊不知夢想是豐滿的，現(xiàn)實卻是骨感的。

　　當(dāng)我從媽媽手里接過一個個圓圓的小劑子之后，我發(fā)現(xiàn)自己居然連把它壓扁壓圓的能力也沒有，這不看著這些既不像橢圓也不像長條，而且還十分粘手的小面團(tuán)，我的確實束手無策。不過讓我挫敗的是，媽媽說這只是最為簡單的一步罷了，更難的還只在后面等著我呢，所以我當(dāng)時真是心頭一顫，恨不得立馬投降說不做了。不過事已至此，我也只好在媽媽的鼓勵下，繼續(xù)硬著頭皮干下去了。

　　果不其然，當(dāng)媽媽把搟面杖遞給我，讓我把自己做的那些四不像面團(tuán)搟成薄皮的時候，我頃刻間就變成一個木頭人了，因為我著實不知道該怎么做才好。而當(dāng)我做好心理建設(shè)去搟皮的時候，我才發(fā)現(xiàn)那個搟面杖是那樣光滑不順手，那個面團(tuán)又是那樣的頑劣不老實，所以當(dāng)搟面杖不停地砸到我的手時，我真是疼的眼淚都要掉下來了。可是更氣人的是，我搟的皮永遠(yuǎn)成不了一個圓形，他們不是一邊厚一邊薄，就是一邊長一邊短，要不然就是整個餃子皮都是鋸齒型的，簡直像是坑坑洼洼的爛樹葉一般，根本無法用來包餃子，因此，我真真是挫敗的不得了，委屈的不得了。

　　當(dāng)然，為了能好好讓餃子成型，我搟的餃子皮都被棄用了，我包餃子用的皮都是媽媽搟好的“真正的”餃子皮。不過雖然擁有了好的工具，可是敵不過我手殘啊，我把肉餡填得太滿，餃子包不住了，就算勉勉強(qiáng)強(qiáng)包住了，那也是到處是油和餡，根本無法把餃子粘合在一起。就算這樣也就罷了，更加可氣的是，明明四個指頭互相一捏就成型的餃子，到了我手里那就是怎么樣也無法變成一個金元寶，這還真是讓我覺得沮喪不已，所以直到餃子都包完了，我也沒有真正的做出一個成品來，這還真是一大敗筆��！

　　當(dāng)然，說了這么多，想必你們也知道我第一次包餃子是完完全全的失敗了，可是奇怪的是，當(dāng)我每次想起這件事時，我并不覺得狼狽和難堪，相反，我覺得那真是一段快樂的回憶，因為每次回想起來的時候，它都能讓我笑出聲來，真正是有趣的不得了！

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