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說明文作文范文
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農(nóng)歷四月初八吃烏飯是龍泉、慶元黃田、竹口一帶的民間習(xí)俗。
做烏飯要用一種叫“烏飯?zhí)J”的灌木葉子放在鍋中煮爛，然后將烏黑色的汁液拌入糯米中，再加上瘦肉、香菇等料理攪拌，經(jīng)文火炊透便成烏飯，味道清香可口，使人食欲頓增。
關(guān)于烏飯還有兩個民間的傳說。
相傳，古時候黃田有一位叫石馱的農(nóng)民觸犯了官府，被抓到縣衙里去坐牢。
古時，坐牢的人要家里給送飯，否則會餓斃身亡。其妻明珠挑著大米到縣城，找一家親戚住下，一日三餐把米飯用油鹽炒得香噴噴，送到大牢里給丈夫過活。牢卒們一見到亮油油、香噴噴的大米飯，饞得口水直流，明珠送去的炒飯都被牢卒扣除，吃到自己的肚子里，所剩無幾給石馱。有一日探監(jiān)，明珠隔著鐵窗看著皮包骨頭的丈夫，淚珠漣漣，無計可施。
回到親戚家，明珠痛哭了一場之后終于想出了送飯的好主意。天微微亮，她就上山采回一籃“烏飯?zhí)J”葉，放在窩里煎了一大碗烏黑的葉汁，然后用它煮了一小鍋飯，一鍋米飯變得烏黑發(fā)亮，味道比原來更香。牢卒們一見到“烏飯”，都以為一盤爛飯，捂著鼻子，叫明珠自己直接送給丈夫。明珠把飯端到石馱面前，石馱亦感到莫名其妙，待妻子把“烏飯”的來由告訴他后，石馱感激地接過“烏飯”，不久就恢復(fù)了體魄。一年后，石馱期滿被釋放回家。
明珠死后，這一帶人們便在四月初八明珠的生日這天做“烏飯”吃，此習(xí)俗一直流傳至今。
另一個傳說十分著名：
目蓮的母親在十八層地獄餓鬼道受苦受難，目蓮修行得道后，費盡周折，求得恩準(zhǔn)，去地獄看望母親，但每次備了飯菜都被沿途的餓鬼獄卒搶吃一空。
目蓮為了讓挨餓的母親吃上飽飯，百思不得其法，為此，經(jīng)常在山上徘徊。農(nóng)歷四月初八那天，目蓮在無奈、煩躁之中，不經(jīng)意地在山上隨手摘下身邊矮樹上的葉子，放入嘴中無聊地咀嚼，發(fā)現(xiàn)這種樹葉香潤可口，葉汁烏黑。目蓮心想，如果用這種樹葉汁浸米，燒成烏黑的米飯給母親送去，就不會遭獄卒搶吃掉。于是目蓮就將采摘的樹葉(該樹即南燭樹或稱南天燭，一名青精樹)拿回家搗碎，用葉汁浸米，蒸煮成烏飯后，再給母親送去。果然，餓鬼獄卒們不再爭搶，而目蓮的母親總算吃上了飽飯。目蓮也最終救母脫離餓鬼道。為了褒揚目蓮的一片孝心，民間每逢農(nóng)歷四月初八，家家都吃烏飯，并一直流傳至今。
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