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廚藝精湛的媽媽小學作文

時間:2021-06-01 15:18:58 小學作文 我要投稿

廚藝精湛的媽媽小學作文

  我的媽媽樣樣精通,比如:清掃家務是井井有條,開車是安全快捷,財物管理是井然有序,廚藝是高超精湛……其中最讓我佩服的就是媽媽的廚藝了。

廚藝精湛的媽媽小學作文

  蔥煎雞蛋

  今天,一回到家,我就看到了我媽媽正在大展廚藝。只見她那快刀“咚咚”地響著,刀起蔥斷,砧板上長長的蔥頓時變成了一小條一小條的蔥花了。接著媽媽將手中的三個雞蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中,然后用另一只手拿起筷子快速攪拌起來。瞬間,那一個個小圓蛋黃,變成了黃黃的液體。這時,媽媽將切好的蔥花倒入攪拌好的雞蛋液體中,依次放入鹽、雞精、蠔油,雞蛋還沒入鍋就讓我“口水直流三千尺”了。媽媽用筷子又攪拌了幾下,就將蛋液倒入鍋中,“嗞”的一聲,蛋液在鍋中流淌著,仿佛在鍋中跳舞似的,但瞬間凝固起來。媽媽用鍋鏟在鍋底鏟了一下,然后將鍋往上一甩。哇,雞蛋在空中翻了一個面后,媽媽又用鍋穩穩地接住了。大概過了2分鐘,香噴噴的蔥煎雞蛋就出鍋了。

  炒青菜

  在別人眼里,炒青菜是菜肴當中最簡單不過的了,很多小孩都不喜歡吃青菜,我以前也不喜歡,但我媽媽能把簡單的青菜炒得別有風味,我也喜歡吃了。媽媽將青菜切成一條,然后將鍋中倒入油后,等到油沸騰冒煙的時候,便將青菜倒入,再迅速放入鹽、味精后,等青菜軟化后,再適當倒入一點水,讓青菜洗個熱水澡后就準備出鍋了。出鍋前,再將醬油淋上,青菜仿佛穿上了黑色的.禮服,讓原本不愛吃青菜的我,吃起來也津津有味了。

  青炒鮑魚

  媽媽最拿手的就是青炒鮑魚了。她首先將鮑魚洗干凈,然后將鮑魚先油炸,讓鮑魚穿上一套金光閃閃的衣服。最后將鮑魚放入米飯中蒸熟,讓它的肉質變滑潤、勁脆。之后再讓鮑魚放入湯內蒸約20分鐘,再用辣椒炒,用醬油澆蓋。就這樣,一盤美味的鮑魚就上桌了。

  我的媽媽的廚藝就是這么地高超精湛,每一樣菜都讓人回味無窮。

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