外婆的砂鍋魚頭湯作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的外婆的砂鍋魚頭湯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
要說我最愛的美食，那就非外婆燒的砂鍋魚頭湯莫屬了。
星期六，我要求外婆燒砂鍋魚頭湯，她爽快地答應(yīng)了。于是，那天上午，外婆做這道菜時，我在旁邊觀察著，學(xué)習(xí)著。
外婆先把魚洗干凈，放到一個菜簍里晾一下。接著，在炒鍋內(nèi)倒入少許油，放入幾片黃色的生姜、兩三個紅色的辣椒。開火燒了半分鐘左右，再把銀灰色的魚頭輕輕放進(jìn)油鍋里煎，兩面都煎至稍許黃色時，倒入兩大碗凈水，大火猛燒。等砂鍋中的水沸騰時，加入一勺燒酒，再用小火慢慢燉。大約燉至近兩個小時，魚頭湯就做好了。
我打開鍋蓋，只看見白色的熱氣往上冒，純正香濃的味道充溢了整個廚房。我用力吹了吹砂鍋上的霧氣，在湯上面撒上切成段的香蔥或香菜。此時，一鍋湯色乳白如汁、清純?nèi)缪┑聂~頭湯就呈現(xiàn)在眼前了。你看，剛放下去的青蔥娃娃，它們正在湯面上玩躲貓貓，有些在上面翻滾，似乎在尋找目標(biāo)物；有些躲藏在魚肉旁邊，似乎不想被其他蔥花發(fā)現(xiàn)。如果用勺子攪一下，它們飛舞得更起勁了。
無心再觀察它們了，我要品嘗它的滋味了。我趕緊拿湯勺舀了一勺，輕輕吹了吹以后，就全倒入嘴中。嗯，汁濃味鮮，鮮而不腥，且略帶辣味，正是我喜歡的味道。
喝了魚湯，自然要品嘗魚肉了。我看到魚肉靜靜地躺在白湯里，似乎很享受，舒服得一動也不動。不管它了，我夾了一塊又嫩又白的魚肉，放到嘴里。那又白又嫩的`魚肉在嘴里滑動，那又鮮又辣的味道，充斥著我嘴里的每個角落。那肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，我都舍不得咽下去。誰知一不小心，“咕嚕”一聲，魚肉順勢滑入食道，進(jìn)入了我的胃。接著，我又喝了一口湯。這時，我感覺胃里暖暖的，嘴里鮮鮮的。這鮮美的味道，讓我欲罷不能。我接連吃了好幾塊魚肉，喝了好幾口湯，才過了嘴癮，在外婆的“小饞貓”的斥責(zé)中離開廚房。
外婆的砂鍋魚頭湯，一直是她的拿手好菜，也是我的最愛。看到這兒，你是否也喜歡上我外婆做的砂鍋魚頭湯？如果喜歡，那來我家吧，我好客的外婆一定會讓你滿意而歸的！
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