味蕾上的故鄉作文
在學習、工作乃至生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的味蕾上的故鄉作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
味蕾上的故鄉作文1
汪曾祺筆下，瓜果梨桃，蘿卜白菜，煎炒烹炸……皆有情致。我最喜歡《咸菜慈菇湯》，汪先生遠離家鄉數十載，還清楚記得那碗咸菜慈菇湯，“我很想喝一碗咸菜慈菇湯。我想念家鄉的雪。”讀到這兒，只聽得心里“吱扭”一聲敞開門，故鄉的氣息撲面而來。口中的味蕾也不安分起來，唇齒之間彌漫了家鄉的飯香。
在我家飯桌上常年擺放著一小碗豆豉，這是媽媽自制的美味。碗底里每每見到黑黑的西瓜子，便知這是暑天的制品。媽媽趁天氣燥熱的時候，把黃豆上碾碾碎，過籮去皮，經過蒸煮、發酵、晾曬，赤褐的醬色逐日加深，撲鼻而來的是濃郁的醬香。再熬制胡椒水，加嫩胡椒葉、鮮姜絲、大蒜片，甚至添加半塊西瓜，做成“西瓜豆豉”，醬香更加濃郁，吃到嘴里別是一番滋味。媽媽每年都要不遠千里寄來豆豉，妻子不解，還不夠郵費呢。她哪里知道，那里面有家的味道，是親情慢火煲出來的醇香，讓遠行的游子回味悠長。
記不起吃過多少山珍海味，也記不得喝過多少昂貴的飲料酒水，可怎么也吃不出家鄉的味道。每次回老家，一盤廉價的素炒青椒，一盤上不了臺面的炸花生米……吃進嘴里，慢慢咂摸家的味道，此時，我的心才是真正到家了。
許多年來，故鄉常讓味蕾產生莫名其妙的沖動。多少次夢回故鄉，盼著快些走進家園，和全家一起包一頓油渣餃子，在氤氳的熱氣中享受家的溫情。我打定注意，今年再忙也要帶著妻子孩子，遠涉千里回家過年，不辜負母親久盼的目光。
味蕾上的故鄉作文2
我的故鄉縉云，以石城與美食聞名中外，我故鄉的屋子也是一棟石頭屋，與周圍高大雄偉的山遙相呼應，讓人覺得十分美麗壯觀。
這座小小的村莊里蘊藏著縉云的兩大特產：土爽面與燒餅，每到小麥豐收的季節，人們就會把一部分小麥磨成粉，做成面條掛在陽臺上曬。做面時就把面條與包心菜一起放進鍋里煮，包心菜也是自家種的，從來沒打過農藥，用的是農家肥，澆的是山泉水，是最純正的綠色食品。
添上柴，把火撥旺，倒入山泉水，包心菜的葉子散出陣陣清香，被沸騰的山泉水煮進湯汁，浸入了面條，打開鍋蓋，香氣撲面而來，像一只無形的手，勾引你去嘗一嘗。
家鄉的土爽面雖不是縉云最有名的`，但是它是我最喜歡的，在煮好的面放些鹽，再放些辣，那味道就讓我回味無窮。雖是一碗素面，但這來自家鄉的味道，是大自然給與人類的。因此我每次回家總要帶上一個大袋子，裝一些面條回家。
“爐傳三百世，餅香五千年”燒餅是我們縉云的一大標志。每到過年，大街小巷到處都有賣燒餅的小販，燒餅發出的香氣彌漫了整個村莊，咬一口，面餅的香、脆與肉餡的油、嫩結合在一起，一下子，你的味蕾就被燒餅激活了，讓人想再咬一口，再咬一口。很快，一個燒餅就吃完了。
漸漸的，時光悄然逝去，我長大了，上了小學，很少再回故鄉吃美食了，但在記憶的深處，家鄉與我正在慢慢靠近，我一定要將家鄉的物質文化遺產繼續傳承下去，直到永遠永遠……
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