豆腐丸子四年級作文
春節(jié)是和家人團(tuán)聚的日子，一家人聚在一起其樂融融，溫暖，舒心。每年的臘月里，外婆外公都會在家忙著打糍粑、磨豆腐、曬臘魚臘肉，準(zhǔn)備好多好吃的.等待在外工作的二姨、小姨、舅舅回家，當(dāng)然還有我哦。我最喜歡外婆做的豆腐丸子，鮮香不油膩，味美不寡淡，清香爽口，老幼皆宜有營養(yǎng)。
看著外婆做豆腐丸子，其實(shí)很簡單，先是把豆腐放到盤里用勺子碾碎，然后將鮮肉、香菇、胡蘿卜和香蔥等切成末放到豆腐泥里，再加入鹽、料酒、醬油、剁辣椒等配料，外婆還會磕入幾個雞蛋，這樣豆腐泥才可以有粘性不散開，接下來我就會幫忙動手做了，將手洗干凈或用勺子將豆腐泥和配料攪拌均勻，用勺子舀適量的豆腐泥放到手上，輕輕揉搓，千萬要注意力度哦，要不然豆腐泥會松散搓不成團(tuán)，最后將逐個搓好的小圓球擺放到盤子里。
豆腐丸子做好了，怎么吃呢？一是用來蒸著吃，將搓好豆腐丸子的放入蒸鍋，將水燒開，大概要蒸十來分鐘出鍋，放上一些香蔥、辣醬，稍涼一下就可以吃了。二是用來炸著吃，下鍋之前，把丸子放到面粉里滾一滾，讓它的表面沾上一層薄薄的面粉，將油燒熱后，下入丸子，看到丸子炸成金黃色時即可撈出裝盤，香噴噴的，趁熱吃，外酥里嫩，特香！三是用來煮著吃，將水燒開，和著肉末等可以煮湯吃，還可以下火鍋煮著吃，很有口味。
外婆說，二姨喜歡蒸著吃，清淡，小姨喜歡下火鍋煮著吃，味好，舅舅喜歡油炸吃，酥香。外婆還說，二姨、小姨、舅舅一年難得回家一次，他們每次回來時豆腐丸子是一道必備菜。
【豆腐丸子四年級作文】相關(guān)文章：
豆腐丸子作文08-20
做丸子四年級作文11-21
家鄉(xiāng)的豬血丸子作文09-08
冬至搓丸子作文07-20
做丸子小學(xué)作文05-19
爸爸的愛心丸子作文11-24
豆腐的作文11-07
糯米丸子_描寫美食的作文09-18
媽媽做丸子記事作文06-14