我家鄉(xiāng)的特色美食作文(2篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編精心整理的我家鄉(xiāng)的特色美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我家鄉(xiāng)的特色美食作文1
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚丸了，也是我的最愛。
吃過我們家鄉(xiāng)的魚丸都說好吃，我們家鄉(xiāng)的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚泥和肉泥經(jīng)過廚師的巧手?jǐn)D成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的人，也對它情有獨鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現(xiàn)做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發(fā)魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的`油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。
俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
我家鄉(xiāng)的特色美食作文2
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是一個國家的歷史文化名城。當(dāng)然，我家鄉(xiāng)也有特別的食物-正定八碗。
正定八碗代表宋記得八碗生產(chǎn)技能已被列為河北省第二批無形文化遺產(chǎn)保護(hù)項目，其實主要是由八個碗組成的豬肉八碗六碗。由于普遍的儒家和道教文化，人們崇拜這個數(shù)字的八。當(dāng)時餐廳注意八分表，每張桌子坐八人，八餐，全都用清水碗。主要由四個元素組成。四塊：豆腐（炒豆腐或白豆腐），海帶，粉絲和農(nóng)家季節(jié)性蔬菜（如蘿卜，卷心菜），四塊豆腐（油炸豆腐或白豆腐），海帶，粉絲和農(nóng)民季節(jié)性蔬菜，卷心菜，茄子等）。肉類菜肴是使用一個獨特的過程，第一次煮沸的蒸汽，按照嚴(yán)格的程序和過程。其技能主要在選材，刀具功率，爐主和選擇配料的選擇上努力工作。
八碗實踐的厚度點，精細(xì)八碗是指：魚片，燉蝦，家庭畫像，桂花桂魚骨，ised魚，川豬肉，四川大球，松肉等。 ;粗八碗：蝦，燉雞絲，所有燉蛋奶蛋螃蟹，海參球，錠肉，湯雞，腌雞，自制鯉魚等。由八碗生產(chǎn)的菜肴，精心制作，材料選擇，價格實惠，脂肪但不油膩，年輕和老，以及顏色，氣味，味道，類型都有顯著特征的北方菜，肉和蔬菜與營養(yǎng)豐富，注意法律，現(xiàn)已形成了一套完整，規(guī)范的流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)被不同的人吃愛。同時，也不斷發(fā)展和完善。
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