桂花鴨作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的桂花鴨作文，希望能夠幫助到大家。
桂花鴨作文1
桂花鴨是南京的著名小吃，這鴨皮白肉嫩、肥而不膩，又因最好吃的鴨在桂花盛開(kāi)的季節(jié)制作，所以又有桂花鴨的美稱。
中秋節(jié)時(shí)，我和媽媽來(lái)到南京，就是為了嘗一嘗這馳名中外的桂花鴨。
制作桂花鴨一點(diǎn)也不難，先準(zhǔn)備一只光鴨，里外用鹽擦勻；將料酒和桂花糖放入碗內(nèi)調(diào)勻，將碗放入砂鍋中，鍋中注入半鍋清水，再擱一個(gè)“井”字竹架，將鴨子放在架子上，蓋上蓋。先用旺火蒸1小時(shí)，后用小火蒸30分鐘左右，一直蒸到香氣撲鼻為止。開(kāi)鍋，取出大碗，將碗內(nèi)余汁澆于鴨面上即可。
等了好久，服務(wù)員才端來(lái)一盤白嫩嫩、油光光的桂花鴨。
桂花鴨的樣子也不賴，肉切得大小適中，白花花的鴨皮蓋在又肥又嫩的鴨肉上，在鴨骨頭上還有小塊的、又香又脆的鴨脆骨，看了就讓我垂涎三尺！
桂花鴨不僅樣子好看，味道也是一流哦！我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊肉就往嘴里送，吃一口，肉嫩多汁，咸淡適中，香而不膻。讓那無(wú)與倫比的味道在嘴中回蕩，真是回味無(wú)窮啊！每一塊鴨肉都又酥又嫩，里面不但有桂花的清香，還有鴨子的鮮美，不愧有“桂花鴨”的美譽(yù)。
蘸上桂花鹵的桂花鴨更是別有一番風(fēng)味，那味道清香爽口，香鮮味美，真是鴨子中的極品啊！
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你的嘴巴是不是“蠢蠢欲動(dòng)”了呢？那就快來(lái)南京吃最正宗的桂花鴨吧！
桂花鴨作文2
金桂飄香，南京有迎來(lái)了一個(gè)秋天，這是吃桂花鴨最好的一個(gè)季節(jié)。從古到今，南京人都非常愛(ài)吃鴨子，可以說(shuō)是把鴨子從頭吃到尾，從里吃到外，所以南京被稱為“鴨城”。而大多數(shù)南京人愛(ài)吃的估計(jì)還是桂花鴨了。
這桂花鴨皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。我吃了以后總是回味無(wú)窮！相傳桂花鴨還有一個(gè)真實(shí)的傳說(shuō)：在元朝末年，朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義，計(jì)劃在8月15月圓之夜起事，規(guī)定聯(lián)絡(luò)暗號(hào)為“驅(qū)元兵，殺韃子”，誰(shuí)料，事前走漏了消息，使元朝統(tǒng)治者調(diào)兵遣將，占領(lǐng)了各地要道，準(zhǔn)備在8月15早上，到處搜查。元兵先從江南統(tǒng)治者的核心地區(qū)南京搜起，而南京老百姓為了保護(hù)起義軍秘密，便合謀把“驅(qū)元兵，殺韃子”改為“吃月餅，殺鴨子”。那天元兵果然來(lái)查，一問(wèn)，老百姓們都不約而同地說(shuō)：“這是咱們南京人過(guò)八月節(jié)的習(xí)慣，每家每戶都要做月餅、殺鴨子。”元兵們聽(tīng)了，疑團(tuán)頓解，知道是聽(tīng)錯(cuò)了，撤回了兵。就這樣南京老百姓面臨的一場(chǎng)危機(jī)，終于安然度過(guò)了。
后來(lái)朱元璋在南京做了皇帝，感謝老百姓的掩護(hù)，便規(guī)定中秋節(jié)，每家每戶不僅要吃月餅，還要吃鴨子，以紀(jì)念此事。桂花鴨之所以這么好吃，是因?yàn)樗腵制作過(guò)程很講究的。這些鴨子選自生長(zhǎng)在湖邊的瘦型鴨，生鴨約2千克。桂花鴨加工嚴(yán)格按照“炒鹽腌，清鹵復(fù)，烘得干，煮得足”的傳統(tǒng)工藝精致而成，名冠群雞。引得我白吃不厭，原來(lái)是用的秘方呀！這桂花鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體內(nèi)所需要的鈣、磷、鐵、維b1、維b2等微量元素。這鴨子性甘寒，怯清寒熱，養(yǎng)胃生津，還老少皆宜呢！我愛(ài)這色香味俱全的桂花牌鹽水鴨！
桂花鴨作文3
金桂飄香，南京有又迎來(lái)了一個(gè)秋天，這是吃桂花鴨最好的一個(gè)季節(jié)。從古到今，南京人都非常愛(ài)吃鴨子，可以說(shuō)是把鴨子從頭吃到尾，從里吃到外，所以南京被稱為“鴨城”。而大多數(shù)南京人愛(ài)吃的估計(jì)還是桂花鴨了。這桂花鴨皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。我吃了以后總是回味無(wú)窮!
相傳桂花鴨還有一個(gè)真實(shí)的傳說(shuō)：
在元朝末年，朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義，計(jì)劃在8月15月圓之夜起事，規(guī)定聯(lián)絡(luò)暗號(hào)為“驅(qū)元兵，殺韃子”，誰(shuí)料，事前走漏了消息，使元朝統(tǒng)治者調(diào)兵遣將，占領(lǐng)了各地要道，準(zhǔn)備在8月15早上，到處搜查。元兵先從江南統(tǒng)治者的核心地區(qū)南京搜起，而南京老百姓為了保護(hù)起義軍秘密，便合謀把“驅(qū)元兵，殺韃子”改為“吃月餅，殺鴨子”。那天元兵果然來(lái)查，一問(wèn)，老百姓們都不約而同地說(shuō)：“這是咱們南京人過(guò)八月節(jié)的習(xí)慣，每家每戶都要做月餅、殺鴨子。”元兵們聽(tīng)了，疑團(tuán)頓解，知道是聽(tīng)錯(cuò)了，撤回了兵。就這樣南京老百姓面臨的一場(chǎng)危機(jī)，終于安然度過(guò)了。后來(lái)朱元璋在南京做了皇帝，感謝老百姓的掩護(hù)，便規(guī)定中秋節(jié)，每家每戶不僅要吃月餅，還要吃鴨子，以紀(jì)念此事。
桂花鴨之所以這么好吃，是因?yàn)樗闹谱鬟^(guò)程很講究的。這些鴨子選自生長(zhǎng)在湖邊的瘦型鴨，生鴨約2千克。桂花鴨加工嚴(yán)格按照“炒鹽腌，清鹵復(fù)，烘得干，煮得足”的傳統(tǒng)工藝精致而成，名冠群雞。引得我白吃不厭，原來(lái)是用的秘方呀！這桂花鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體內(nèi)所需要的鈣、磷、鐵、維b1、維b2等微量元素。這鴨子性甘寒，怯清寒熱，養(yǎng)胃生津，還老少皆宜呢！
我愛(ài)這色香味俱全的桂花鹽水鴨
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