蟹膏的營養(yǎng)價值

蟹膏的營養(yǎng)價值

　　蟹膏的營養(yǎng)價值，記得喜歡吃公蟹的原因就是因為它的蟹膏特別好吃，這個蟹膏白白的，吃起來糯糯的口感是真的不錯，那么蟹膏到底是螃蟹的什么東西呢？詳細解說蟹膏的營養(yǎng)價值。

　　蟹膏的營養(yǎng)價值1

　　蟹膏是什么東西

　　蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標志。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。

　　蟹膏有什么營養(yǎng)價值嗎

　　提高人體免疫力 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。

　　滋補強壯 蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，食用后可以起到一定的滋補和強壯身體的作用。

　　美容養(yǎng)顏 蟹膏中含有豐富的'微量元素及維生素成分，可以促進人體的新陳代謝，清除體內的自由基，使皮膚使皮膚免受脂質過氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋，起到一定的養(yǎng)顏美容效果。

　　蟹膏會胖嗎

　　有可能。

　　蟹黃的熱量其實很高，每100克蟹黃的熱量在500大卡左右，其中的脂肪含量和膽固醇含量也是比較高的，而且在大閘蟹中的蟹黃是比較飽滿豐厚的。但是適量食用是不會導致長胖的，若是吃的過多的話是很有可能導致長胖的。因為長胖的原因主要是因為消耗的熱量要小于攝入的熱量，一旦熱量沒有消耗出去的話就會轉化為自身的脂肪，從而就導致長胖。而且從營養(yǎng)學角度來說，也不要吃太多的蟹黃，對身體會有一定的影響。

　　蟹膏能吃多嗎

　　螃蟹蟹膏可以吃。

　　螃蟹蟹膏中含有大量的優(yōu)質蛋白、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營養(yǎng)成分，被譽為是“水中黃金”。

　　經(jīng)常食用螃蟹蟹黃有健胃消食、清熱解暑、滋陰散熱、通經(jīng)活絡、補益氣血的作用。

　　蟹膏的營養(yǎng)價值2

　　一、蟹膏的營養(yǎng)價值

　　公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養(yǎng)，營養(yǎng)價值高且十分美味。

　　蟹膏含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富。可制成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。

　　蟹膏中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，尤以脂肪含量為較高，所以才使得蟹膏具有獨特的風味口感。適量吃些蟹膏能為身體補充必要的營養(yǎng)素，但因其脂肪總量過高，且膽固醇高，所以有高血壓或者高血脂、高膽固醇的人，較好少吃蟹膏。

　　二、蟹膏的功效與作用

　　提高人體免疫力

　　蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。

　　滋補強壯

　　蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，食用后可以起到一定的滋補和強壯身體的'作用。

　　美容養(yǎng)顏

　　蟹膏中含有豐富的微量元素及維生素成分，可以促進人體的新陳代謝，清除體內的自由基，使皮膚使皮膚免受脂質過氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋，起到一定的養(yǎng)顏美容效果。

　　保護血管

　　蟹膏中含有不飽和脂肪酸及磷脂，可以幫助清理血管，維持血液通常，對人體的血液及神經(jīng)系統(tǒng)都有一定的好處。

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