美味的海鮮作文900字
來到海邊，不能不品嘗海鮮。如果你不想跑遠，可以到小區不遠的菜市場購買。如果想品嘗到新鮮的美味，就要到海邊的碼頭跑一趟了。
第二天，我們驅車沿海濱路到海邊碼頭去，到那里尋找這海中美味。大老遠你就得把車停下，掛著不同省市牌照的汽車已經停滿了路邊。好不容易找到一個停車位，還是我們幾個分別站在旁邊等到的。碼頭熙熙攘攘，人來人往，用摩肩接踵來形容真的不為過。去的時候穿的有點單薄，涼涼的海風吹來，不由的瑟瑟發抖。隨著人流往碼頭里邊走，左右兩邊全是擺滿的各種海產品。大多數叫不上名字，各種顏色的貝類都有，紅的，綠的，深紅，淺紫……各種各樣的魚，扁的，圓的，長的，短的，胖的，瘦的……海參，生蠔，魷魚，鮑魚……一個個大螃蟹被五花大綁，不能動彈……還看見一個圓圓的海膽，像個綠色的小兵乓球……
我最愛吃的是貝類，不管是蟶子，扇貝，還是花蛤，你盡管買來，用清水沖洗干凈，先把蔥姜蒜辣椒煸香，大火炒幾下，等它們一個個張開了殼，倒鍋里一點兒水，再翻炒幾分鐘，一盤有湯有肉的美味新鮮出鍋，那香味，撲鼻而來，讓你垂涎欲滴。生蠔（學名牡蠣），是所有食物中含鋅最豐富的(每100g生蠔,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg)。海邊的`漁民說生蠔是海中的牛奶。漁民剝去殼的，買來一些，用開水一焯，蒜汁和海鮮醬油蘸著吃，白嘴吃，唇齒生香。鮑魚，前些年可不是我們這些尋常百姓能吃到的，這里的鮑魚，大小不一，價錢不一。有五元一個，八元一個，也有十元一個的，買七八個，四五十元，可以用海鮮汁蘸著吃，也可以用鮑魚汁做成下米飯的菜。還有一個重頭菜----魚，還沒有登場嘞。六七十元錢買條奪寶魚。多寶魚，百度詞條介紹：體側很扁，卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側，它的長相不但奇特，而且多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨；體內無小骨亂刺，骨頭呈白色玉石狀，內臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。這種魚清蒸最好。洗凈取出內臟，放上蔥姜，用盤子裝著放到籠屜上蒸十分鐘左右。蒸熟之后將盤子內的水倒掉。再用一鍋熬制湯汁，生抽，海鮮醬油，一定加上蒜蓉，炒香，澆在多寶魚上。這樣一桌海鮮大宴就可以開始了。如果再配上一杯紅酒，約上幾個好友，邊吃邊聊，不遠處的海邊的風還可以吹來，頓覺所有的金錢名利都是過眼煙云，只有當下，才是真正值得擁有的。
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