炒雞蛋作文400字
篇一：炒雞蛋
星期天的時候，我去奶奶家玩，到了中午，我看見奶奶正在做飯，后來我想起星期天，老師布置的作文——《我學會了——》。我想了一會，對奶奶說：“奶奶，您能教我怎樣做飯嗎？”奶奶答應了。
奶奶先讓我拿四個雞蛋，一個碗和一雙筷子，然后把雞蛋磕破，倒進碗里，用筷子攪勻。我開始不會，總也弄不好，奶奶便對我說：“攪雞蛋的時候，要專心點，這樣才能攪勻，知道了吧！”聽了奶奶的話，我點了點頭，說：“知道了，奶奶。”終于，經(jīng)過我的努力，我成功了。
第二步，在鍋里倒上少量的油，把煤氣打開，等到油熱了，把碗里的雞蛋倒進去。奶奶又讓我洗了幾根蔥，把蔥切成一小段一小段的，再放進鍋里，倒鹽時，我一不小心，倒進去了很多。我用鏟子開始翻攪。
終于做好了，我讓奶奶嘗了嘗我的勞動成果，她皺著眉頭說：“不行，太難吃了。”
聽了奶奶的這句話，我便覺得，我根本就做不好，我想放棄掉。可是奶奶又對我說：“你不要灰心，你一定要有自信心，這樣，你做什么事情才能沖向終點。你這次做不好，還有下一次，總有一次，你會做好的。”
奶奶的這番話，使我又增強了自信心，我又重新做了一次，這次，我成功了。
我把做好的雞蛋端進屋里，讓爸爸和媽媽都嘗了嘗，他們兩個都說：“你做的真好，這是我吃過的最好的雞蛋了！”我聽了，心里想吃了蜜一樣甜，我真高興！
這是我第一次做飯，竟然成功了！我以后要多學做飯。
篇二：炒雞蛋
因為前幾天貪吃，生了病，晚上沒有吃飯。早上起來肚子咕咕叫不停。老媽又沒有在家，只好自己動手。
平時總是懶洋洋的，來到廚房，我從不炒菜，所以缺乏經(jīng)驗，只能炒個雞蛋。因為平時看著媽媽炒雞蛋看著是那么容易，就想著：只要按媽媽那樣做，這一定不是什么難事！
我先放好了鍋，倒上了油之后，便開始碗打雞蛋。雞蛋朝碗邊一磕就打好了。泛出蛋清蛋黃來，我不覺驚奇為什么蛋清能變成小雞呢！！雞蛋打好了之后，我一看油也熱了，就把打好的雞蛋倒了上去。可是，我卻不知道，碗里面竟然有水，油在鍋里“噼里啪啦”的響了起來。把我嚇了一跳。我迅速躲開了，松了一口氣！然后又慢慢的像它靠近。于是，在內(nèi)心無比的糾結(jié)中，我又回到了鍋前，迅速的翻炒，可是，回想著媽媽當時做飯的樣子，想到還要加鹽，就捏了一把放進去，可是總覺得加的可能還不夠吧，所以，就加了一把又一把。足有56把才停下來！
看著蛋清泛白，蛋黃呈貢金黃色，我覺得雞蛋炒好了就拿碗兒盛了上來，但是，我嘗了一口，馬上就吐了出來，這簡直是糟糕透了！都怪我不知道鹽的量，鹽加多了，最后做出來的太咸了。
不過，這糟糕透了的雞蛋，是我親手做的，也算有一份特殊的意義，我還是吃了下去。
篇三：炒蛋
星期天，媽媽說：“今天中午的雞蛋你來炒吧！”“不行，不行，我根本不會呀！”我說。媽媽說：“沒關系，我會教你的。”
中午到了，我從冰箱里拿出6個又大又圓的雞蛋，按媽媽教我的方法做起來。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事，誰知做起來卻不那么容易。我小心地拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動。我又連續(xù)磕了3次，它還不破。看它昂著頭，挺著大肚子，好像驕傲地對我說：“哼，小笨蛋，你會磕嗎？”我氣得拿著它猛地一磕。砰！濺出來的蛋液流了我一身。在旁邊的媽媽忍不住笑起來，說：“用勁要合適，不能太輕也不能太重。”我照媽媽說的均著勁兒把雞蛋磕破口，然后摳住裂縫一掰，蛋清和一個圓圓的蛋黃就落在碗里了。
我把雞蛋打進碗里以后，又把蔥段放進去，撒上一些鹽末，用筷子把雞蛋攪好。媽媽幫我把炒鍋放到火上，倒進菜油。只過了一會兒，油鍋就冒煙了。媽媽說：“快把雞蛋放進去。”聽了媽媽的話，我便把攪好的雞蛋倒進熱鍋里。只見雞蛋四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，不住地向上冒熱氣，一會兒，蛋液凝成了團團。媽媽說：“快翻翻。”我趕忙用鍋鏟把雞蛋翻翻，然后鏟進盤子里。媽媽走過來，聞了聞，說：“還挺香呢！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴里。呀！香噴噴的，真好吃。
“學會了，學會了，我終于學會了炒雞蛋！”我高興地歡呼起來。
篇四：炒雞蛋
假期里的一天，媽媽打來電話說有事不回家了，只剩下爸爸和我在家，午飯吃什么呢？
我對爸爸說：“我們吃炒雞蛋吧，還有饅頭。”我非常喜歡吃炒雞蛋，以前都是看媽媽或爸爸做，早就想自己親自炒一回雞蛋了，把想法跟爸爸說后，爸爸竟同意了，還要給我作指導，我興奮極了。
我趕緊拿出一只碗來，又從冰箱里拿出四個雞蛋，將雞蛋在碗沿兒上一磕，雞蛋裂了一個口，再雙手一掰，黃色的蛋黃和透明的蛋清就落到了碗里，打好雞蛋，再放些鹽在碗里面，用筷子順著一個方向攪拌，蛋黃和蛋清混在一起，最后變成了均勻的'黃黃的糊狀，我又嘗了嘗咸淡，嗯，正好合適。
打好雞蛋后，我把炒鍋放在火上，打開火，往鍋里倒一些花生油，油熱了之后，我把攪勻的雞蛋倒進鍋里，糊狀的液狀雞蛋鋪展開來，迅速鼓起一個個泡泡，又慢慢凝固，成了金黃色的雞蛋餅，雞蛋香味瞬間也飄散出來，啊，真香。翻炒了幾下，爸爸說：“好了，關火！”，隨后是起鍋、裝盤，……
端著自己炒的雞蛋，就像雞蛋香味誘人一樣，我的心里別提有多高興了。“今天，我會炒雞蛋了”，我要把這個消息告訴媽媽，告訴我的家人，以后，我可以為他們炒雞蛋吃，我炒的雞蛋可香了！
篇五：炒雞蛋
今天老師給我們布置了一項作業(yè)，讓我們回家自己去炒雞蛋。一聽老師的作業(yè)，我立刻興奮起來，放學后我像小鳥一樣飛快地跑回了家。
我首先把兩個光滑的橢圓形的大雞蛋從冰箱拿出來，一個是白皮雞蛋，一個是紅皮雞蛋。“啪”的一聲，我把白皮雞蛋輕輕地敲擊，先敲裂開一條縫，然后用手把蛋殼掰開，再將蛋黃和蛋清倒進一個大白碗里，用同樣的辦法把另一個紅皮雞蛋也打碎倒進白碗中，最后用筷子將碗里的雞蛋攪拌開來。
然后，我把鐵鍋放在灶臺上，把花生油到進鐵鍋。接著我小心翼翼地打開天然氣，點著火。過了一分鐘，油開始冒煙，我把碗里的雞蛋液倒進鐵鍋里。“噼里啪啦”，“噼里啪啦”，隨著響聲，金黃色的雞蛋液一碰到熱油立刻凝固了，冒出一個個小黃泡，散發(fā)著一股股雞蛋特有的迷人的清香，讓我忍不住流口水。
我放了小半勺鹽，用鍋鏟不停地翻炒著雞蛋，還放進一些媽媽切好的蔥花，最后我關了火，將炒好的雞蛋放進一個精美的盤子中。
我端起盤子走出廚房，把它放在餐桌最中央，最顯眼的地方，等著爸爸媽媽和我一起享用這美味的炒雞蛋。
“好吃，好吃，兒子吵的雞蛋真不錯！”看著爸爸媽媽高興地吃著我的炒雞蛋，我非常有成就感，期待著今后學著做出更多的美味佳肴。
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