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酒店月工作總結(jié)與計劃范文

月工作總結(jié) 時間:2017-08-28 我要投稿
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  沐浴春風(fēng)的三月就像是新科苑新一年開始的起跑線,跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些,就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經(jīng)驗以及不足之處,以揚長避短、更創(chuàng)佳績。

  一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績

  (1)經(jīng)營創(chuàng)收

  通過調(diào)整、拓展銷售渠道,推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷售熱情,直接為酒店增加了營業(yè)收入。

  截止今日本月共計售房2679間,出租率達到63.20%,所收取房費840102元,平均房價313.59元,產(chǎn)生的收入約占一至三月的34%,是指標(biāo)完成比較理想的一個月。

  (2)管理創(chuàng)利

  通過狠抓管理、強化《員工行為基本準(zhǔn)則》,對于儀表、微笑、問候等軟性服務(wù)的培訓(xùn)、現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺的窗口形象,不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn),為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。

  二、方式與體會

  (1)方式

  前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的,看似簡單,要在細節(jié)方面要做的完善、專業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開,每個人雖有不同的方式,但大同小異。例如:1、在顧客進店時起身站立;2、在距離4~5米處問好;3、詢問客人需求;4、為客人辦理業(yè)務(wù),并告知相關(guān)注意事項;5、為客人指引方向,祝其入住愉快。.

  工作主線簡潔明了,為讓顧客滿意,卻必須在細枝末節(jié)來展現(xiàn)我們的待客之道。對客人要尊稱,盡可能的記住客人的姓名;雙手為客人遞送物品;對客微笑,讓他(她)們體會到服務(wù)來自真誠,滿意來自科苑;要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務(wù),比如:為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應(yīng)客人的詢問,同時收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán)。快速辦理要求了解房間類型、內(nèi)置配備、價格、朝向以及適合什么類型的客人居住,做到完美接待。

  (2)體會

  工作中為更好、更快、更準(zhǔn)確的對客服務(wù),當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合,兩個人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點,在這個月中,雖有新員工的加入,但絲毫沒有影響到工作的正常進行,老員工也起到了表率作用,帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展,在工作中燃起了熱情,給原本枯燥的工作添加了一些色彩。

  三、目前存在問題與建議

  (1)財務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章;建議:由財務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。

  (2)接待員對新版發(fā)票的熟悉度不夠;建議:了解發(fā)票可開具項目,可開具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注。

  (3)接待員新增“新科苑房態(tài)與會議預(yù)定一覽表”;建議:盡可能貼近無紙化辦公。

  (4)免費房、折扣房的簽字問題;建議:接到相關(guān)通知后,在前臺當(dāng)班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標(biāo)注接待或折扣原因上交到財務(wù)審計,由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認。

  四、工作計劃

  (1)實行每日由夜班人員結(jié)算團隊和啞房,次日送單;

  (2)對細節(jié)服務(wù)進行培訓(xùn)和監(jiān)督,主抓儀容儀表,定崗定位;

  (3)加強衛(wèi)生的保持,堅持做好日常衛(wèi)生;

  (4)加強部門與部門的相互溝通,建立更好的和諧團隊。

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