我愛家鄉的燴面周記

我愛家鄉的燴面周記

　　我的家鄉——濮陽，是個非常美麗的地方。濮陽也是個富饒的地方，這里有吃了不上火的牛肉耗辣椒，有清涼爽口的涼皮，但它們都比不上我的最愛——燴面。

　　每當夜幕降臨，月亮出來時，不管是繁華的大街，還是不起眼的小巷，那一盞盞璀璨耀眼的霓虹燈就會映入你的眼簾：“胖民燴面、羊肉燴面……”許許多多的燴面館。每家燴面館前，車停得車水馬龍，里面則燈紅酒綠，賓客滿座。

　　燴面的做法十分簡單，和好的燴面坯三拉兩轉拽，就變成了柔軟筋道的面條。再把面條拋進鍋里，然后肉一放，菜一灑，湯一澆，一碗好吃的燴面就做好了。

　　燴面無論春夏秋冬，都深受人們的喜愛。炎炎夏日，一碗熱騰騰的燴面端上來。那白色的是爽口的面條，那紅色的是香味濃郁的羊肉，而那綠色的則是清香撲鼻香菜。白、紅、綠相間，再加上紅色的辣椒，令人胃口大開。吃熱了?沒關系，不一會兒，渾身冒汗，暑氣也會跟著汗水流走了。

　　尤其是三九嚴寒，吃燴面更是最佳的選擇。把一碗香氣逼人的燴面，捧到手里吃掉，既暖手又暖胃。吃完面，再把濃郁的湯喝掉，就立刻暖和起來。所以，在冬天，燴面館更是熱鬧非凡。有開心的一家三口，有離別已久的同學正在聚會，還有年邁的老友在一起說笑。不管怎樣，在這樣溫暖的氣氛里，每個人都洋溢著快樂、幸福的笑容。

　　瞧，那位小女孩，只見她坐在座位上焦急地等著。這時，服務員端著燴面走了過來，她恨不得立刻跑過去，把自己的燴面端過來吃。她拿到燴面后，一手拿蒜，一手拿筷子，一邊吃著蒜，一邊用筷子飛快地夾著面條，真希望再長出一只手來。別看她年齡小，這位小女孩的胃口奇大呢，吃完一碗，就叫服務員，還讓再來一碗。直到實在吃不下了，還在不住地說：“真好吃啊!”

　　我也是燴面的“忠實粉絲”，經常去吃燴面。我坐在座位上，還不到兩分鐘就等的不耐煩了，看著別人都在吃得津津有味，我的口水流了三尺。面來了，我迫不及待地夾起幾條燴面，連燙也不管，狼吞虎咽地吃著，飛快吃光了一碗面條，還想吃，一下子吃了兩三碗，燴面的味道使我回味無窮。

　　我愛我的家鄉，我更愛那色、香、味俱全的美味燴面。

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