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養老院環境衛生的管理制度

時間:2023-05-26 11:47:19 制度 我要投稿
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養老院環境衛生的管理制度(精選5篇)

  在生活中,制度使用的頻率越來越高,制度是要求成員共同遵守的規章或準則。想學習擬定制度卻不知道該請教誰?以下是小編為大家整理的養老院環境衛生的管理制度(精選5篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

養老院環境衛生的管理制度(精選5篇)

  養老院環境衛生的管理制度1

  一、環境衛生制度

  1.室外環境

  A.室外要明確衛生區三天打掃一次,每個區的環境衛生要明確專人負責。

  B.公共場所、綠化區做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等;水溝、下水道要保持暢通、清潔。

  2.室內環境

  A.敬老院室內垃圾實行袋裝化,一律送往統一指定的垃圾池,不準隨意堆放。

  B.室內環境衛生由院民自行打掃,堅持一天一小掃,三天一大掃。門窗要經常擦拭干凈,室內要通風、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網,窗明地凈,衣物擺放整齊。

  二、個人衛生制度

  1.個人衛生,房間整潔,勤洗衣物,勤洗澡,被子、蚊帳勤洗勤曬。

  2.敬老院對院民進行定期體檢,建立院民健康檔案。醫務室必須備有常用藥品。

  3.敬老院個人衛生做到“五勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便,保持良好的衛生習慣。

  4.敬老院定期給老人和護理人員講授有關心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見疾病的'護理等有關知識,提高自我防護能力。

  三、食品衛生制度

  1.抓好食堂衛生管理,注重飲食衛生,謹防病從口入。

  2.食堂要勤打掃、餐具要勤消毒,嚴禁購買和使用腐爛、變質食品。

  養老院環境衛生的管理制度2

  1、建立衛生責任制,實行衛生區包干,對綠化區、公共場所、廁所的衛生由專人負責,院民住房內外衛生由院民自己負責,生活不能自理的.院民住房衛生由護理人員負責。

  2、院民房間要通風、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網,窗明地凈,衣物擺放整齊;公共場所、綠化區做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等;水溝、下水道要保持暢通、清潔。

  3、個人衛生做到“五勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便,保持良好的衛生習慣。

  4、堅持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評、一月一初評、一季一大評的衛生評比制度。

  5、搞好食堂衛生,嚴防病從口入,食堂要勤打掃、餐具要勤消毒,嚴禁購買和使用腐爛、變質食品。

  6、對院民進行定期體檢,建立院民健康檔案。醫務室必須備有常用藥品。

  7、組織院民開展文體活動,提供有益院民身心健康的娛樂,嚴禁賭博行為。

  8、定期給老人和護理人員講授有關心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見疾病的護理等有關知識,提高自我防護能力。

  養老院環境衛生的管理制度3

  為了加強敬老院衛生的.管理,能有一個整潔,干凈,無污染的環境監管,特制定此衛生管理制度。

  一、保持居住環境整潔、舒適,增強老人身體健康。每位院民要自覺維護敬老院室內外衛生,保持院內整潔、衛生、舒適。

  二、室外要明確衛生區三天打掃一次,每個區的環境衛生要明確專人負責。

  三、室內環境衛生由院民自行打掃,堅持一天一小掃,三天一大掃。門窗要經常擦拭干凈,食堂要常打掃,餐具消毒,生活用品要放置有序。

  四、個人衛生,房間整潔,勤洗衣物,勤洗澡,被子、蚊帳勤洗勤曬。

  五、室內垃圾一律送往統一規定的垃圾池,不準隨意堆放。

  六、為了保持室內外整潔,不準接受院外人員在本院內存放任何物品。

  七、抓好食堂衛生管理,注重飲食衛生,謹防病從口入。

  八、敬老院管理人員每月要組織一次衛生評比,掛流動紅旗,獎勵先進,查找不足,確保居住環境整潔衛生。

  養老院環境衛生的管理制度4

  一、嚴格執行養老院食品衛生法和衛生“五四制”

  1、食堂工作人員個人衛生做到飯單、灶布要勤洗,要白凈。

  2、環境衛生做到地面天天打掃干凈,發現垃圾及時清除。

  3、各種菜類揀清洗凈。

  4、餐具嚴格整潔堆放。

  5、生熟貨源分開放,生熟枕墩分開用,執行貨源采購,保管驗收制。

  6、操作時,不吸煙,不用手抓熟食,開飯前要用專用水池洗手。

  二、開展優質服務

  1、主動熱情、禮貌待人。

  2、虛心接受就餐人員督促。不斷改進服務態度及工作方法。

  3、熱情接待來賓、來客分用膳。

  三、飯廳須知

  1、遵守食堂制度,保持飯廳整潔衛生。

  2、人人講文明講禮貌,不講臟話,不罵人,不打人。

  3、保持桌椅擺放有序。

  4、保持地面整潔,剩飯剩菜雜皮雜骨倒入桶內。

  四、物資食物保管

  1、對食品的退庫保管,嚴格遵守“五四制”,對不新鮮變質物品一律拒放。

  2、保管室為要害部門,閑人莫入,必須食品和物品分開堆放,并要

  求放齊放妥,要做好防火防霉蛀、防爛變質防鼠、防毒防盜工作。

  養老院環境衛生的管理制度5

  一、養老院食堂衛生管理制度

  1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管,購進物品要登記造冊,損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。

  2、安排好食譜,講究干濕相濟,葷素搭配,按時就餐。

  3、做好防火、防盜、防腐工作,物品擺放整齊有序。

  4、加強業務學習,努力提高炊事員的烹調技術,提高烹飪水平。

  5、每周擬定食譜并根據食譜采購糧食,油、肉、菜等原料。

  6、確保不出現采購霉爛、變質食物,防止食物中毒,按時給院民開飯。

  7、自覺遵守院內的各項規章制度,堅持按時上下班,不無故脫崗。

  8、擬定的食譜,盡量適應老年人的口味。

  9、成立膳食委員會,由院民代表和有關人員組成,膳食委員會每月召開一次會議,聽取意見,改進膳食

  二、養老院食堂衛生安全要求

  1、食堂人員和參與飲食的'工作人員,必須定時體檢,身體狀況不符合要求者,一律不得從事食堂工作。

  2、嚴格執行食堂有關操作規范,切實做好消毒工作。按崗位責任制要求,搞好環境和個人衛生,消滅廚房、廚庫和配食間的害蟲。

  3、嚴禁采購和加工腐爛、變質、受污染的食品原料,嚴格把關,防止疾病傳染、食物中毒。

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