江蘇聯合職業技術學院是經省政府批準、教育部備案，于2003年6月正式成立的獨立設置專科層次普通高等學校，江蘇省教育廳直屬事業單位。學院實行“小學院、大學校”的辦學模式，下設若干所高等職業技術學校作為學院的分院，并設若干個辦學點。
江蘇聯合職業技術學院的主要職能是：協調和幫助高等職業技術學校制定發展規劃；統籌協調高等職業技術學校五年制學生的年度招生計劃；組織高等職業技術學校開展教育教學交流、合作與研究；協調高等職業技術學校的專業建設及校際之間的教學資源共享等事項；負責高等職業技術學校中五年制學生的學籍管理，畢業證書頒發等。
學院現有3200多個校內實訓基地，近3000個穩定的校外實訓基地。近50所辦學單位開展了國際交流與合作，合作交流項目110多個，合作范圍覆蓋19個國家和地區。積極開展職業技能鑒定工作，大力推行“雙證制”，努力使學生在畢業時既能取得畢業證書，又能獲得職業技能證書，增強就業競爭力。學院積極推行“訂單式”人才培養模式，建立了穩定的就業基地，近年來就業率保持在95%以上，許多專業出現畢業生供不應求的現象。