膠體是一種均勻混合物，在膠體中含有兩種不同狀態(tài)的物質(zhì)，一種分散，另一種連續(xù)。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所組成，分散質(zhì)粒子直徑在1nm—100nm之間的分散系；膠體是一種分散質(zhì)粒子直徑介于粗分散體系和溶液之間的一類(lèi)分散體系，這是一種高度分散的多相不均勻體系。
膠體的性質(zhì)
膠體能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象，產(chǎn)生聚沉，電泳現(xiàn)象，滲析作用，吸附性等性質(zhì)。
膠體為分散系，是一些具有相同或相似結(jié)構(gòu)的一個(gè)集合，存在有數(shù)個(gè)粒子組成一個(gè)膠粒，所以一般1mol的物質(zhì)形成膠體時(shí)，膠粒數(shù)（膠體粒子數(shù)）小于1mol。膠體為混合物。