中國石油一般指中國石油天然氣集團有限公司，是以油氣業務、工程技術服務、石油工程建設、石油裝備制造、金融服務、新能源開發等為主營業務的綜合性國際能源公司，是中國主要的油氣生產商和供應商之一。
作為中國境內最大的原油、天然氣生產、供應商，中國石油集團業務涉及石油天然氣勘探開發、煉油化工、管道運輸、油氣煉化產品銷售、石油工程技術服務、石油機械加工制造、石油貿易等各個領域，在中國石油、天然氣生產、加工和市場中占據主導地位。
中國石化一般指中國石油化工股份有限公司，是國家獨資設立的中國石油化工集團下屬公司。
中國石化的最大股東——中國石油化工集團公司是1998年7月，按照黨中央關于實施石油石化行業戰略性重組的部署，在原中國石油化工總公司基礎上重組成立的，是國家出資設立的國有公司、國家授權投資的機構和國家控股公司。