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冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)的五個(gè)注意
俗話說(shuō)，冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎。中醫(yī)認(rèn)為，冬季是一年中進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)。然而，進(jìn)補(bǔ)過(guò)度也會(huì)影響身體健康。下面是小編整理的冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)的五個(gè)注意，希望能夠幫助到大家。
無(wú)虛不補(bǔ)
補(bǔ)藥是針對(duì)虛證以使身體強(qiáng)健，無(wú)虛之人雖患病也不宜進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)闊o(wú)虛之人進(jìn)補(bǔ)，輕則是一種浪費(fèi)，重則還可造成嚴(yán)重不良后果。如無(wú)虛之人亂用人參、鹿茸等進(jìn)補(bǔ)，常會(huì)引起內(nèi)熱陽(yáng)亢等表現(xiàn)，出現(xiàn)興奮、煩熱、鼻衄等癥狀。
若患病之時(shí)胡亂進(jìn)補(bǔ)，還可能造成“閉門(mén)留寇”或“誤補(bǔ)益疾、留邪致變”的危害。所以，凡遇感冒發(fā)熱、消化不良等病癥時(shí)都應(yīng)暫時(shí)停止進(jìn)補(bǔ)，待外邪已退，病情好轉(zhuǎn)時(shí)再繼續(xù)進(jìn)補(bǔ)。
辨證施補(bǔ)
老年人進(jìn)行藥補(bǔ)不可盲目，一定要四診合參，辨證施補(bǔ)，在明確是陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛或五臟中何臟之虛的基礎(chǔ)上，因人、因地、因時(shí)制宜地進(jìn)行。絕不可不問(wèn)是否需要，跟著感覺(jué)走，跟著廣告走，或別人用了覺(jué)得好也跟著用，這都是錯(cuò)誤的。正如清代名醫(yī)余昕鴻說(shuō)“見(jiàn)病不可亂補(bǔ)，一日誤補(bǔ)，十日不復(fù)，服藥者可不慎乎。”
不宜驟補(bǔ)
一般而言，老年人體質(zhì)虛弱，消化等功能衰退。所以只宜平補(bǔ)、緩補(bǔ)，慢慢調(diào)養(yǎng)，才能達(dá)到健運(yùn)脾氣、流通氣血、平調(diào)陰陽(yáng)、防衰抗老之目的。所以。老年人的補(bǔ)品，應(yīng)選藥性平和、補(bǔ)而不滯、滋而不膩之品。
正如《壽親養(yǎng)老新書(shū)》指出“上壽之人，血?dú)庖阉ィ駵p耗，危若風(fēng)燭，百疾易攻。”所以，“大體老人藥餌，正是扶持之法，只可溫平、順氣、進(jìn)食、補(bǔ)虛、中和之藥治之。”
謹(jǐn)防虛不受補(bǔ)
一般而言，年高體弱者消化能力也弱，而補(bǔ)藥又滋膩之品較多，不易被腸胃吸收，用之反加重腹脹、納呆等。因此，應(yīng)用補(bǔ)藥時(shí)一定要顧及脾胃是否能夠吸收，必要時(shí)可先調(diào)理脾胃，或在補(bǔ)劑中適當(dāng)配伍健脾和胃之品(如砂仁、白寇仁等)同用。
掌握進(jìn)補(bǔ)劑量使用補(bǔ)益藥品，一定要根據(jù)老人的年齡、體質(zhì)等情況按醫(yī)生規(guī)定的劑量進(jìn)補(bǔ)。否則，劑量過(guò)小則杯水車(chē)薪，用量過(guò)大則易產(chǎn)生不良反應(yīng)。在具體選用補(bǔ)品劑型時(shí)，短時(shí)間服用，或欲使療效快一些，一般宜選用煎劑或燉服若服用時(shí)間較長(zhǎng)，則宜選用丸劑、散劑、片劑或膏滋補(bǔ)劑等。
注意靈活變通
人體是一個(gè)有機(jī)整體，在生命活動(dòng)過(guò)程中，氣血陰陽(yáng)相互依存，所以在虛損不足的情況下，也常相互影響，如陽(yáng)虛多兼氣虛，而氣虛也可導(dǎo)致陽(yáng)虛陰虛和血虛都可表現(xiàn)出機(jī)體精血津液的損耗，陰虛多兼血虛，而血虛也可導(dǎo)致陰虛。
因此，補(bǔ)氣與補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血與補(bǔ)陰往往相須為用。至于氣血兩虧、陰陽(yáng)俱虛之證，則當(dāng)采用氣血雙補(bǔ)或陰陽(yáng)兼顧的辦法。
對(duì)于虛實(shí)夾雜之證，又要根據(jù)實(shí)際情況變通進(jìn)行如采用補(bǔ)瀉雙施，或消補(bǔ)兼施，或以通為補(bǔ)，或先消后補(bǔ)等，不可拘泥。
如何吃牛肉才能暖身又健康？
1.適量，不要吃太多。
我國(guó)膳食指南推薦每天食用畜禽肉類40～75 克，也就是不到二兩，一盤(pán)涮肥牛可能就有半斤到八兩，涮一盤(pán)就超標(biāo)了。
2.搭配蔬菜水果。
牛肉雖然好吃，但是也不能光吃肉。健康的關(guān)鍵還是食物多樣化，什么都吃，什么都不多吃。牛肉吃太多也不好，還是要注意搭配一些蔬菜和水果。
3.少喝湯，盡量吃肉。
湯里的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)很少，大部分還是在肉里。乳白色的牛肉湯中脂肪很多，味道好喝，但并不健康。
別為了冬季進(jìn)補(bǔ)而吃太多肉
其實(shí)，冬天雖然冷一些，但冬季飲食跟其他季節(jié)并沒(méi)有很大的區(qū)別，還是要保持良好的飲食習(xí)慣，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，不能光吃肉、吃太多肉。
為了做到健康的冬天進(jìn)補(bǔ)，可以從幾個(gè)方面做起：
1.保證食物多樣化
冬天冷，很多人就只想到要吃肉，就不愿意吃蔬菜和水果。實(shí)際上，在抵抗嚴(yán)寒的時(shí)候，人體對(duì)維生素C、礦物質(zhì)等微量元素的需求會(huì)更大，所以，不能光想著吃肉，還是要吃多樣化的食物，特別要注意保證蔬菜和水果的攝入量。
2.多喝溫水
冬季干燥，人體對(duì)水的需求更大。如果覺(jué)得冷，可以多喝溫水。不過(guò)，也不要太燙。因?yàn)槌^(guò)65℃的熱水會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
3.注意攝入鉀
增加富鉀食物（新鮮蔬菜、水果和豆類）的攝入，并減少含糖飲料、紅肉，以及含飽和脂肪多的食物的攝入。
4.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
增加蛋白質(zhì)含量高的食物攝入，比如瘦肉、雞胸肉，但是要避免脂肪含量高的食物，比如肥肉。
冬季手腳冰涼 喝姜水吃紅棗其實(shí)沒(méi)用
冬天的時(shí)候，很多人都會(huì)覺(jué)得體寒、手腳冰涼，所以想著要多多進(jìn)補(bǔ)。坊間流傳的很多偏方都提示要多喝姜水、吃紅棗等。這么做真的有效嗎？
其實(shí)，姜水或者紅棗都不能有效地改善體寒問(wèn)題。冬天之所以容易體寒手腳冰涼，主要還是因?yàn)槔洹Ｈ绻X(jué)得冷，增加衣物、注意保暖才是王道。
喝熱的生姜水會(huì)讓你暖和，主要是因?yàn)闊崴臏囟龋矝](méi)有很大關(guān)系；至于紅棗，它的維生素C含量豐富，能促進(jìn)鐵的吸收，但是并不會(huì)讓你覺(jué)得更暖和。
如果想從飲食改善，可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的食物熱效應(yīng)高，會(huì)使得人體散熱增加，讓人舒服一些。
御寒最根本的還是強(qiáng)健的體魄。建議大家冬天也要保證每天30分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，也會(huì)讓你覺(jué)得暖和。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)會(huì)增加人體代謝率，增強(qiáng)抵抗寒冷的能力。。
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