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馬鈴薯品種的介紹
1晉薯11號
1.1品種來源：由山西省農科院高寒作物研究所雜交選育而成。2001年山西省農作物品種委員會審定并命名。
1.2特征特性：中晚熟種，出苗至成熟110天左右；植株直立、分枝少，株高70－100厘米，莖紫色，莖稈粗壯，生長勢強；葉片淡綠色，復葉大小中等，開花多、花冠白色，天然結實中等，漿果綠色，有種子；塊莖扁圓形，黃皮淡黃肉，表皮光滑，芽眼深淺中等且少，結薯集中，單株結薯一般3－4塊。蒸食菜食品質兼優。干物質21%，淀粉含量17.5%，還原糖0.28%，維生素C17.3毫克/百克鮮薯；植株高抗晚疫病、環腐病和黑脛病，抗X、Y病毒，根系發達，抗旱耐脊。薯塊大而整齊，耐貯藏。150克以上大薯率88%以上，商品性好，商品薯率高。
1.3栽培要點：該品種高產，最高畝產可達5000公斤，且商品薯率高，150克以上大薯率達88%以上。適應范圍及栽培要點：在北方一季作區均可種植，播前施足底肥，最好集中窩施，有灌水條件的地方在現蕾開花期注意澆水追肥，適宜播種密度每畝4000株。
2晉薯7號
2.1品種來源：原代號7908－57,由山西省農科院高寒作物研究所1977年用6401－3－35做母本,燕子(德國品種)做父本進行有性雜交,經連年選擇單株,于1982年育成。1987年經山西省農作物品種審定委員會第1次會議審定,定名晉薯7號。
2.2特征特性：該品種為晚熟種，生育期120天左右。株型直立，莖桿粗壯，分枝較多，生長勢強。株高60－90厘米，葉片深綠色，花淡黃色，花旗較長，天然結實性能好。薯塊扁圓形，大而整齊，淡黃色淡黃色肉，薯皮光滑度中等，芽眼適中，淀粉含量17.5%左右，食口性好、品質佳。抗旱性較強，高抗晚疫病，抗X和Y病毒，抗環腐病和黑脛病。
2.3栽培要點：適應東南山高寒山區一季作種植，在地溫穩定在7－8℃即可播種，播前催芽，播種密度4000株左右。選擇土層深厚肥力中上等地塊，底肥施足，追肥在開花初期。田間管理：前期促，早中耕增地溫，促進地下部生長；中期控，現蕾期深中耕，控制地上部生長；后期促控結合，淺中耕高培土，開花后期可葉面噴肥或多效唑、膨大素，促進營養向薯塊轉移。
3紫花白
3.1品種來源：紫花白由黑龍江省農科院馬鈴薯研究所于1963年選育而成。
3.2特性特征：紫花白，中薯品種，生育期從出苗到成熟95天左右，結束早，塊莖膨大早而快，植株生長速度快，株型開展，分枝數中等，株高70厘米左右。莖粗壯、綠色；葉綠色，復葉肥大，側小葉4對，排列疏密中等。花序總梗綠色，花柄節無色，花冠淡紫色，有外重瓣，雄蕊黃綠色，柱頭２裂，雌蕊敗育，不能天然結實。塊莖橢圓形，塊大而整齊，薯皮光滑，白皮白肉，芽眼深度中等。塊莖休眠期長。干物質含量18.1%，淀粉含量13—14%，還原糖含量0.52%，粗蛋白含量0.65%，維生素C含量14.4%/100克鮮薯。抗Y病毒和卷葉病毒，高抗環腐病，耐旱耐束頂，較耐澇，抗晚疫病。
3.3栽培要點：
種植適宜密度3500株/畝。適于夏播留種。應施足底肥，如底肥不足，在現蕾期結合培土進行追肥，有顯著增產效果。一般畝產1500公斤左右，高產可達3000公斤。可用于鮮薯食用和食品加工（加工薯條）。適應范圍廣，主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙、山西等省，是我國目前種植面積較大的品質之一。
4津引8號
4.1品種來源：“津引8號”是天津市農科院培育出的一個早熟脫毒馬鈴薯新品種。
4.2特征特性：該品種屬特早熟品種，從出苗到收獲約65天，株高60厘米左右，莖粗壯，分枝少，株型直立，葉片較大，花淡紫色，結薯集中，塊莖大而整齊，薯長橢圓形，薯皮、薯肉均為黃色，芽眼極淺，表皮光滑，品質好。塊莖休眠期50－60天，秋播一般不用藥劑催芽。抗瘡痂病和環腐病，中抗病毒病。
4.3栽培要點：適于春、秋季栽培，春季播期2月底3月初，每畝種植4000~5000株，秋季栽培可適當加大密度。播前要施足基肥，生長期間不再追肥，在植株4－5片葉和株高30厘米時各培土1次，塊莖膨大期要保持土壤濕潤。該品種不抗晚疫病，在雨水較多時要注意防病。一般畝產2000公斤左右，肥水好的高產田達4000公斤。適宜山西省大同、忻州、朔州、呂梁、太原等地地膜覆蓋早熟栽培。
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