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秋分時(shí)節(jié)應(yīng)該這樣養(yǎng)生
又到了一年二十四節(jié)氣中的秋分，從這一刻開(kāi)始，就要嚴(yán)格注重秋分養(yǎng)生。為防止秋季干燥最好的方法就是從飲食入手，多吃一些健脾潤(rùn)肺的食物，想知道秋分吃什么以及秋季養(yǎng)生食譜嗎？那就一起來(lái)看看吧。
秋分養(yǎng)生食譜
油醬毛蟹
原料
毛蟹4只，蔥段、姜片、糖、海鮮醬、上湯、干淀粉、料酒、香油、色拉油各適量。
做法
1.將蟹洗凈，斬成2半，剁去爪尖和蟹臍，在蟹肚刀斬處拍上干淀粉。
2.鍋內(nèi)加油燒至八成熱，下入毛蟹炸定型后撈出瀝油待用。
3.炒鍋留底油燒熱，放入蔥段、姜片，烹入料酒、海鮮醬、糖、上湯。
4.再加入炸好的毛蟹，一同燒30分鐘，待收濃湯汁，淋上香油即可。 蟹殼鮮紅，味醇美鮮香。
蘋(píng)果柿子汁
原料
蘋(píng)果500克，柿子500克，白糖50克。
做法
1.將蘋(píng)果、柿子去皮，去核。
2.柿子、蘋(píng)果切成片，剁成泥，用涼開(kāi)水適量，浸泡3～5分鐘。
3.用白布絞取蘋(píng)果、柿子汁液，將汁液放人杯中，加入白糖，拌勻即成。
功效
清熱，潤(rùn)肺，止渴。適用于熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等癥。生津止渴，降低血壓。高血壓屬肝腎陰虛患者飲用。
沙參玉竹老鴨湯
材料
老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。
做法
1、準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈。
2、將汆水后的'鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水。
3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右 4、加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。
功效
滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱。
糖醋小排骨
材料
豬小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋。
做法
1、將豬小排斬?cái)啵磸?fù)浸泡去除血水。
2、往豬小排中依次加入適量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓勻，腌制半小時(shí)。
3、將腌制好的排骨放入蒸鍋中，隔水蒸1小時(shí)左右，帶排骨熟透之后取出，撒少許白芝麻即可。
功效
滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血。
秋分養(yǎng)生食物
山楂
山楂酸酸的口感說(shuō)明它里面含有豐富的酸性物質(zhì)，如枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸等。
酸性物質(zhì)有助于腸胃消化，調(diào)節(jié)脾胃。山楂中的分解酶對(duì)脂肪有很好的消解作用，在中醫(yī)里，它還用于輔助治療肥胖癥。
如果覺(jué)得單吃山楂太酸澀，可以將它和烏梅一起榨汁，也可以和菊花一起泡茶，下火解燥。
梨
梨樹(shù)生性喜水，梨肉中水分含量也很多。多吃梨可以幫助肌膚和身體補(bǔ)充水分。
梨屬于低熱量高纖維食物，一個(gè)中等大小的梨熱量不到100大卡，卻可以補(bǔ)充人體一天所需的1/4纖維。
纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，在飯前吃梨的話，可以控制食量，避免過(guò)多攝入脂肪。
而梨中的果膠也可以幫助腸胃消化，防止秋季便秘，排出體內(nèi)毒素，讓脂肪不易堆積。
柚子
“大個(gè)子”的柚子有富含維生素C和水份，100g柚子中，水份占了84.8g，脂肪只有0.6g，是秋分養(yǎng)生的.理想水果。
柚子里的纖維含量很多，易產(chǎn)生飽腹感。里面豐富的果酸可以刺激胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制亢性食欲，降低對(duì)油膩食物和甜食的需求，不用擔(dān)心過(guò)食變胖。
此外，柚子中的氨基酸可以抑制胰島素分泌，進(jìn)而抑制血糖轉(zhuǎn)化為脂肪，不僅減肥還可以防治糖尿病。
核桃
核桃中含有10%的膳食纖維，42%的亞油酸脂肪，7%的鉀鐵鈣鋅硒等微量元素。
吃核桃可以讓人有強(qiáng)烈的飽腹感，飯前吃核桃可以防止過(guò)量進(jìn)食，避免攝入更多脂肪。
此外，核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是雞蛋的12倍，牛奶的25倍。可以用核桃替換高熱量薯片，在下午3點(diǎn)時(shí)來(lái)個(gè)補(bǔ)充能量的下午茶，解饞不怕胖。
秋分氣候晴朗干燥，多吃核桃可以緩解皮膚緊繃發(fā)干的現(xiàn)象，因?yàn)楹颂液写罅烤S生素E，可以滋潤(rùn)肌膚。
葡萄
每100g葡萄中含有0.2g脂肪和43卡熱量。葡萄低脂多水分。
秋分多吃葡萄可以滋潤(rùn)皮膚，其中豐富的葡萄多酚、單寧可以加速分解脂肪。
葡萄肉中維生素B族含量豐富，可以幫助調(diào)節(jié)新陳代謝，加速脂肪消耗。豐富的鉀元素可以排毒，帶走身體垃圾，清理體內(nèi)環(huán)境。
秋天里盛產(chǎn)各品種的葡萄，其中綠葡萄有清熱解毒的，夏天容易上火的人可以借此清除體內(nèi)的熱氣和濕氣，避免秋季虛胖。
蓮藕
俗話說(shuō)“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，蓮藕的含糖量不高，含有較多的維生素C和膳食纖維，它們是促進(jìn)脂肪消化的好幫手。
蓮藕含有的粘液蛋白和膳食纖維又能補(bǔ)養(yǎng)脾胃，促進(jìn)膽固醇排出，從而減少脂類的吸收。秋分是吃蓮藕最好的時(shí)候。
蓮藕在干燥的秋季可以收縮毛孔，滋陰養(yǎng)血。秋分可以煲一鍋玉米排骨蓮藕湯，味道清爽甘甜，瘦身又滋補(bǔ)。
以上就是為您介紹的秋分養(yǎng)生，你們都看明白了吧。這對(duì)于正處于干燥秋分的我們來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的秋分吃什么以及秋季養(yǎng)生食譜，有需要的話就趕快去試試，會(huì)有意想不到的效果在等你。
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