幼兒園小班黃豆寶寶變魔術(shù)說課稿
一、設(shè)計意圖：《黃豆寶寶變魔術(shù)》是主題活動《營養(yǎng)的食物》中的活動之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況，我設(shè)計了小班科學(xué)活動：黃豆寶寶變魔術(shù)，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學(xué)習(xí)特點的活動內(nèi)容，注重教學(xué)的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。
二、說活動目標(biāo)：在制定活動目標(biāo)時，我根據(jù)《綱要》對科學(xué)領(lǐng)域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣，注重培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。
根據(jù)設(shè)計意圖我制定了以下具體目標(biāo)：
1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。
2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。
整個活動的設(shè)計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環(huán)節(jié)完成。
三、活動準(zhǔn)備：活動準(zhǔn)備是為了完成具體活動目標(biāo)服務(wù)的，同時幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的�；顒訙�(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)，所以我既進行了物質(zhì)準(zhǔn)備并又考慮到幼兒的'知識經(jīng)驗準(zhǔn)備。
（一）物質(zhì)準(zhǔn)備：主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。
（二）知識經(jīng)驗準(zhǔn)備：事先請家長帶孩子參觀菜場。
四、說活動過程情境導(dǎo)入-觀察比較-知識深入-活動延伸關(guān)于引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用游戲、角色對白，引出活動，為了更好地領(lǐng)會《綱要》，將各大領(lǐng)域內(nèi)容相互滲透、有機結(jié)合。在本次活動中教師有意的創(chuàng)設(shè)情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。將科學(xué)教育和品德教育相結(jié)合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來，這樣設(shè)計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收獲更大，對我來說這也是一種嘗試。
1、基本部分是：
（1）通過觀察，初步了解黃豆的外形特征
�。�2）通過進一步觀察比較干、濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
�。�3）觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
（4）通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
2、結(jié)束部分：聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。
3、活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術(shù)（黃豆發(fā)芽）。
整個活動由淺至深，從易到難。
五、設(shè)計亮點：
1、重視幼兒科學(xué)活動的操作過程根據(jù)“皮亞杰”的認(rèn)知發(fā)展理論，幼兒是通過與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。幼兒只有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學(xué)知識和經(jīng)驗。由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學(xué)過程中忽視了幼兒探索科學(xué)的操作過程，而急于把答案告訴幼兒，使活動過程流于形式，沒有起到真正的效果。在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發(fā)幼兒的科學(xué)探索興趣，科學(xué)活動不局限于知識的傳授，對于幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學(xué)活動的操作過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：干、濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，并讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態(tài)度積極主動去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。
2、重視幼兒探索活動的評價評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣，對那些認(rèn)真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每個能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，提出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動，使幼兒真正感受到探索科學(xué)活動是一件很有趣的事。恰當(dāng)?shù)脑u價活動能增強幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。
3、教法的科學(xué)化、多樣化我根據(jù)活動的內(nèi)容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，來調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒能主動進行學(xué)習(xí)。
總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學(xué)、愉快”的活動氛圍，讓孩子在合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學(xué)教育活動的忠旨。
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