10月22日星期一晴
今天，老師布置了一個特殊的作業：種植豆芽，觀察豆芽生長的過程。
我興奮地找來一個杯子，裝了半杯泥土，再把十顆綠豆灑在泥土上面，然后蓋上一層泥土，蓋在綠豆上，澆了一些水。過了幾個小時，我用尺子輕輕地撥開泥土，呀，我驚奇地發現，一顆綠豆的皮裂開了，露出了白白的肚皮，好像在說：“好熱好熱，我要脫掉衣服透透氣!”我馬上把泥土蓋上，對它說：“不要著急，明天，你一定能茁壯成長!”準備睡覺了，我非常期待第二天綠豆會發芽、成長。晚上，我夢見豆芽不但沒有長不大，而且還越長越高，變成了一棵參天大樹!
10月23日星期二晴
早上，我從夢中醒迫不及待地跑向陽臺，看看我鐘的豆芽是不是長到天上去了。啊，真失望啊!豆芽的莖怎么只長出了一點點?難道是發育不良，營養不夠?我趕緊又灑了一些水在泥土上面，等待豆芽繼續發芽。
10月24日星期三晴
又是一個陽光明媚的早上。我一早起來，就趕緊去看豆芽，發現豆芽竟然長出了五、六厘米，它的身子彎彎的，像在熱情地歡迎我們來到它們的豆子樂園。
10月25日星期四晴
今天，我發現豆芽的根穩穩地扎進泥土里，豆芽完全脫掉了它的綠色衣服。它的身體又白又壯，它又長高了五、六厘米左右，像戰士一樣筆直地站在泥土上。豆芽上的嫩葉慢慢地長出來了，嫩葉都向兩邊展開，它們有的挺著身子，有的像一個老公公彎著腰，還有的很害羞，躲在泥土里不敢出來見人。
種植豆芽真有趣!