課 型：作文評講課
課標(biāo)（考綱）解讀：
1、新課標(biāo)對表達(dá)與交流的要求：表達(dá)真情實(shí)感，不說假話、空話、套話，避免為文造情。
2、高考作文要求：基礎(chǔ)等級【內(nèi)容】感情真摯；發(fā)展等級【豐富】形象豐滿，意境深遠(yuǎn)
教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)會(huì)用描寫的方法突出話題。
2、掌握升華主題的基本方法。
3、學(xué)會(huì)觀察生活，思考生活，我手寫我心，我文抒我情。
教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)用描寫場景細(xì)節(jié)的方法突出話題和中心。
教學(xué)難點(diǎn)：掌握用議論、抒情方式升華主題的方法。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
1、課前播放《舌尖上的中國》視頻剪輯
2、燃燒你的激情，寫出真情實(shí)感的文章，這是本次作文訓(xùn)練的目標(biāo)。我們這節(jié)課就來品評佳作，探討如何將味道寫“實(shí)”，又如何將味道化“虛”，使之具有真情實(shí)感，并在此基礎(chǔ)上修改提升。
二、聚焦味道，選擇由我
(一)現(xiàn)場采訪，精彩習(xí)作的作者談審題立意和選材等方面的感受。
（二）師歸納記敘文選材原則：
A、突出話題，興趣所在
B、觸動(dòng)心靈，感動(dòng)自我
三、描摹味道，味道有味；升華味道，味道傳情（典型引路，歸納方法）
（一）學(xué)生品讀描摹味道和升華味道的精彩片段，討論交流閱讀感受，分析描繪真實(shí)感受，把感受寫真實(shí)的方法，以及點(diǎn)化味道、升華主題的方法。
（二）師歸結(jié)：
1、描摹味道--把味道寫“實(shí)”。歸納描寫實(shí)感、突出話題的方法：
A、融“我”于事，事中有“我”
B、抓住感人細(xì)節(jié)，捕捉傳情場景
C、恰當(dāng)運(yùn)用修辭，調(diào)動(dòng)各種感覺
D、側(cè)面展現(xiàn)魅力，對比之中凸顯
2、升華味道--將味道化“虛”。歸納表達(dá)情愫、升華主題的方法：
A、真情融注，情感自然流露
B、議論點(diǎn)睛，主題巧妙深化
C、借景抒情，意境豐滿呈現(xiàn)
(三)指出寫作誤區(qū)
A、細(xì)節(jié)萎縮，真我隱退，沒有抒情的載體
B、為情造情，過度煽情，為賦新詞強(qiáng)說愁
四、修改味道，味道升格（運(yùn)用方法，修改升格）
1、疑義相與析。學(xué)生就例文進(jìn)行升格訓(xùn)練，分析問題，并進(jìn)行修改。
（1）學(xué)生修改原稿：世上的母親都是一樣的，會(huì)親自為孩子做一道道精美的早餐。這不，廚房里飄出的清新香味，被正在樓上熟睡的我吸進(jìn)呼出，呼喚著蠕動(dòng)的胃。我便悄悄起身，悄悄下樓，悄悄溜進(jìn)廚房，靜悄悄地站在母親身后，端詳著母親，她的眼角似乎又增添了一道歲月流過的溝壑。“怎么都起來啦！”母親吃驚地看著我，“來，吃吧。”她端上我最愛的餃子，一杯牛奶的熱度已暖過我的心頭，我迫不及待地喝上一口，牛奶很燙，在我的舌尖上烙下了幸福的印記，而時(shí)間往往在這幸福中悄悄流逝。（江陵中學(xué)花芷茜《愛在家中》）
出示參考文段
（2）學(xué)生修改原稿：公安鍋盔令人叫絕的是師傅們烤鍋盔時(shí)的專注和對火候的控制，火太大則會(huì)讓鍋盔失去其面香，火太小則會(huì)讓鍋盔半生不熟。另外公安鍋盔分為多種口味，還有加餡兒的，有牛肉、五香、蔥油和白糖等多種品種。公安的鍋盔外酥里嫩，而且那芝麻的噴香與面餅的香味更是有機(jī)結(jié)合，咬上一口就會(huì)讓人回味無窮。
家鄉(xiāng)的味道，不僅是味覺上的享受，更是精神上的沉淀。（江陵中學(xué)田楚杰《家鄉(xiāng)的味道》）
出示參考文段
2、就自己文章的提升點(diǎn)，運(yùn)用所學(xué)方法，修改自己的寫作片段，使之更有真情實(shí)感。（根據(jù)時(shí)間靈活取舍）
五、小結(jié)：
寫實(shí)--描摹味道，化虛--淬煉情愫；虛實(shí)結(jié)合，真情實(shí)感自然呈現(xiàn)。
板書設(shè)計(jì)
舌尖的味道，心間的情愫
↓ ↓
實(shí)--真實(shí) 虛--點(diǎn)化
具體 升華
↓
真情
【作文訓(xùn)練題】
閱讀下面的材料，按要求作文。
展現(xiàn)中華勞動(dòng)者捕獵、采掘、加工自然饋贈(zèng)的食材制作各色中華美食的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》在中央電視臺播出后，廣受熱議與好評。總導(dǎo)演陳曉卿說：“‘舌尖上的中國’，我想把它分成兩個(gè)部分，一個(gè)是舌尖上的味道，另一個(gè)是通過這個(gè)味道感受中國的變化。”《舌尖上的中國》讓大家看到的不是精致的“烹飪教科書”，而是真真切切的市井美食與草根生活，讓人回味起媽媽的味道，兒時(shí)的味道，故鄉(xiāng)的味道……
是啊，味道可能不僅僅是來自味蕾的感受，還有來自靈魂深處的記憶、感動(dòng)、渴望、思考……
請以“味道”為話題，寫一篇不少于800字的文章，題目自擬，文體不限。
王麗麗
[味道話題作文評講課 舌尖的味道，心間的情愫--虛實(shí)結(jié)合寫真情教學(xué)案例(人教版高三必修一)]相關(guān)文章：
2.描寫秋天味道散文
4.周記：過年的味道
8.愛的味道閱讀答案
10.《秋天的味道》閱讀及答案