《端午的鴨蛋》學(xué)案
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、初讀課文，結(jié)合課下注釋?zhuān)霉ぞ邥?shū)掌握生字詞。
2、通讀課文、理清思路，把握敘事有詳有略安排。
3、品味文章語(yǔ)言，感受作者平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。
4、學(xué)習(xí)本文以小見(jiàn)大的寫(xiě)法，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，從小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。
一、資料鏈接
汪曾祺（1920－1997）江蘇高郵人。我國(guó)著名小說(shuō)家、散文家、戲劇家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就。著有小說(shuō)集《邂逅集》，小說(shuō)《受戒》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫。”
二、整體感知
1、查一查，讀準(zhǔn)下列加橫線的字注音。
門(mén)楣（ ） 莧菜（ ） 籍貫（ ） 囊螢映雪（ ） 絡(luò)（ ）子
2、寫(xiě)一寫(xiě)，根據(jù)拼音準(zhǔn)確寫(xiě)出漢字。
車(chē)ｙìn（ ） 城huáng（ ）廟 sù（ ）然起敬 yān（ ）鴨蛋
3、想一想，根據(jù)語(yǔ)境解釋下列詞語(yǔ)。
門(mén)楣：
莫名其妙：
曾經(jīng)滄海難為水：
與有榮焉：
囊螢映雪：
練囊：
4、瀏覽課文，理順文章思路。（找本文的中心句、過(guò)渡段理順文章思路。）
5、作者善于發(fā)現(xiàn)平凡的日常生活中蘊(yùn)含的情趣，本文通過(guò)對(duì)“端午的鴨蛋”的難以忘懷表現(xiàn)了怎樣的主旨？（作者的思想感情）
三、探究賞析
1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?有何作用？（復(fù)述端午節(jié)的風(fēng)俗。）
2、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?在寫(xiě)法上有何特點(diǎn)?（朗讀文章第2、3自
然段。）
方法鏈接：寫(xiě)作手法
A、對(duì)比 B、襯托 C、象征 D、先抑后揚(yáng)（先揚(yáng)后抑）E、托物寓義
3、寫(xiě)“高郵咸鴨蛋”與“端午的鴨蛋”有何聯(lián)系？
4、課文結(jié)尾，作者寫(xiě)到東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事，是不是多余?為什么？（ 朗讀文章第6自然段。）
5、汪曾祺是一位講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中得到體現(xiàn)。請(qǐng)舉出兩例并加以分析。
示例：“筷子頭一扎下去，吱--紅油就冒出來(lái)了。”此句中的一個(gè)“吱”字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋的那種動(dòng)感，那種快感，活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來(lái)。
四、積累遷移
說(shuō)說(shuō)你的家鄉(xiāng)過(guò)端午節(jié)的風(fēng)俗，談自己的體會(huì)。
如：吃粽子、系百索子、掛符、賽龍舟等。
附參考答案和思路提示
二、1．méi xiàn jí náng yíng lào 2． 胤 隍 肅 腌
3．門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。 莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。 曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)滄海，對(duì)別處的水就難以看上眼了。 與有榮焉：因而也感到榮幸。 囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤和孫康利用螢火蟲(chóng)的光和雪反光刻苦讀書(shū)故事。
4．第一部分(第l自然段)，對(duì)家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫(xiě)，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。 第二部分(第2-3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。 第三部分(第4-6自然段)，寫(xiě)孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊！ ?/p>
5．文章啟示人們?cè)谌粘Ｉ钪幸磉_(dá)恬然，善于去感受生活中的無(wú)窮樂(lè)趣和詩(shī)意之
美。文中也流露出作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
三、1．作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗。
2．質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對(duì)比的方法，（①上海店也賣(mài)高郵咸鴨蛋 ②高郵雙黃蛋多 ③與其他地方的咸鴨蛋對(duì)比）說(shuō)明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。
3．為下文的“端午的鴨蛋”渲染氣氛，作下鋪墊。
4．課文結(jié)尾，作者寫(xiě)了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。
教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。
5． 如：“高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口
如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”此句中，“尤為別處所不及”古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使句子多了書(shū)卷氣，且文言詞語(yǔ)與質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，增添了語(yǔ)言的典雅之美。如： “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。“有淡淡的幽默”例：“我走的地方不少，……我實(shí)在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
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