《夢(mèng)溪筆談》筆記集。因?qū)懹跐?rùn)州（今鎮(zhèn)江）夢(mèng)溪因而得名。26卷，又《補(bǔ)筆談》3卷，《續(xù)筆談》1卷。分故事、辯證、樂(lè)律、象數(shù)、人事、官政、機(jī)智、藝文、書(shū)畫(huà)、技藝、器用、補(bǔ)查、異事、謬誤、譏謔、雜志、藥議17目，共609則。內(nèi)容涉及天文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物、地質(zhì)、地理、氣象、醫(yī)學(xué)、工程技術(shù)、文學(xué)史事、音樂(lè)和美術(shù)等。其中有許多沈括自己的科學(xué)研究和發(fā)現(xiàn)。特別是在藥用植物方面的知識(shí)更為廣泛。
《采草藥》選自《夢(mèng)溪筆談藥議》。文章標(biāo)題即告訴我們，作者對(duì)草藥的說(shuō)明角度是在“采”的方面。正文的第一句是明確的“題解”--由于古代成法把采草藥的時(shí)間定錯(cuò)了。所以有必要辯證說(shuō)明。從而在否定傳統(tǒng)的采草藥方法的基礎(chǔ)上，說(shuō)明了應(yīng)根據(jù)植物的本性、地理氣候和栽培條件，以及藥用部分根、葉、花、芽、實(shí)的不同，因時(shí)，因地，確定最優(yōu)采集時(shí)間，不能“一切拘以定月”。是一篇闡明事物的科技說(shuō)明文。
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