那些與吃的浪漫隨筆

時(shí)間：2021-02-21 11:53:32 隨筆我要投稿

那些與吃有關(guān)的浪漫隨筆

　　【1】

那些與吃有關(guān)的浪漫隨筆

　　一天里有兩個(gè)時(shí)候，如果被街上的聲音吵醒，心里也有巨大的安定，并不煩躁。

　　一個(gè)是深夜。喝了酒的人，大聲從臨街的窗外經(jīng)過。被吵醒過來時(shí)，他們已經(jīng)遠(yuǎn)去，夜更靜了。夜色的寂靜，正如身處童年的人對時(shí)光的感受：取之不竭，讓人篤定。

　　另一個(gè)是很早很早、天還沒亮的時(shí)候。

　　20世紀(jì)80年代末，城門外的早晨，是從各種小販擺攤子的聲音開始的。豬肉販子把手風(fēng)琴一樣的半扇豬，響亮地甩在案板上；賣粿條湯的、賣豬血湯的大灶呼呼燒火的聲音。攤子與攤子之間肆無忌憚大聲說話的聲音。

　　有好幾次，我確實(shí)被吵醒過來，看著天色不可思議地想：“這么早，會有顧客嗎？”

　　一個(gè)念頭尚未轉(zhuǎn)完，已經(jīng)像一塊石頭一樣，飛快地沉到睡眠的底部。

　　因?yàn)橹肋€有很長的時(shí)間可以睡覺，有很長的時(shí)間可以做一切事。那時(shí)候的光陰，確實(shí)悠長得有如永生。

　　【2】

　　有段時(shí)間，母親在每天早上6點(diǎn)把我叫起來跑步。隔壁鄰居的廣播聲音，“中央人民廣播電臺”，“中央人民廣播電臺”……它莊嚴(yán)地重復(fù)，但音量被調(diào)得很小，聽起來特別詩意，還有輕度悲壯。

　　母親帶著她提前起來煮好、裝在保溫瓶里的粥，以及我的書包。她騎著單車，我跟在旁邊跑——已經(jīng)忘記當(dāng)時(shí)她為什么要求我早起跑步，但這不奇怪，如果她活到今天，微信運(yùn)動上居于榜首的必定有她。

　　她認(rèn)定一件事有益，就會千方百計(jì)做到，也會這樣要求我。

　　我家住在城市的最南端，學(xué)校在城市的最北端，我們跑了全城最長的一條路，到學(xué)校附近，找個(gè)地方吃完她帶來的早餐，然后我去上學(xué)，她去上班。

　　有時(shí)候我被強(qiáng)行叫醒，心里生氣，跑跑歇歇。

　　她在前面生氣地騎車，我在后面生氣地跟。有時(shí)候我聲稱不吃早餐了，這戳中她的軟肋。她打開飯盒時(shí)，慍怒的臉色已經(jīng)消失無蹤，改成她自己都沒有覺察的、希冀甚至懇求的表情。

　　我媽做的早餐具體是什么？也忘了。基于對她的'烹飪水平的了解，想必是高度營養(yǎng)但味道欠佳的。

　　比如有一段時(shí)間，她聽說喝魚頭湯有助于智商發(fā)展，于是她便每天燉個(gè)魚頭令我吃下。又聽說加鹽不好，于是她非常有創(chuàng)意地加了牛奶和糖。那甜魚頭奶，腥得我的大腦幾乎停止發(fā)育。

　　所以，關(guān)于每天晨跑和自帶早餐的做法，也許是母親無數(shù)創(chuàng)意中的一種。母親的日常生活充滿即興節(jié)目，她的浪漫都是原創(chuàng)，信手拈來，既草根，又大氣。

　　【3】

　　可口可樂剛在家鄉(xiāng)小城出現(xiàn)的時(shí)候，有天晚上，她做完家務(wù)，用一種“跟我走，有好事”的表情把我招了出去。

　　我們先在某個(gè)小賣部前面，買了兩瓶可口可樂。

　　然后又來到胡榮泉夜市。這是城里吃夜宵最繁盛之處。人們多數(shù)蹲在地上做買賣，旁邊點(diǎn)著煤油燈。

　　有賣狗肉的，食客坐著矮小的竹板凳，就著昏暗的燈光，嘖嘖有聲地呷著，似乎是昏暗的煤油燈光使狗腿肉更美味了。

　　賣牛肉丸的，一鍋肉丸在湯里浮沉，旁邊除了食客之外，還有人不吃，背著手在觀賞，仿佛看著人吃也能過癮。

　　母親不知從哪里買到（或者變出）一個(gè)魷魚干，在某個(gè)她相熟的店子里，用煤油燈烤了起來。很快，魷魚身卷起來，發(fā)出觸及靈魂的濃香。

　　魷魚之香，帶著哺乳動物肉類無法比擬的穿透力，在夜市各種食物的群香之中，脫穎而出。

　　這才知道母親買可口可樂的原因。在她的指導(dǎo)下，撕一小片烤魷魚，慢慢咀嚼，再一大口可口可樂暢飲而下。

　　平生第一次喝這種浪漫的飲料，熱烈的氣泡噎得直打嗝，打的嗝又帶烤魷魚濃烈的腥香。

　　我被這神奇的體驗(yàn)弄得又享受又狼狽，母親則在旁邊笑吟吟地看著我，仿佛我是一個(gè)初嘗烈酒，就展現(xiàn)了驚人海量的男人。

　　【4】

　　多年以后，對各種食材的任性搭配和大膽嘗試，仍是我與小兒家居生活中重要的樂趣。當(dāng)我們制造出各種可怕的食物效果，像水泥一樣的“面泥”、硬得可以砸狗的雞蛋糕、足以誘發(fā)密集恐懼癥的芝麻炒飯，小兒拍掌而呼，我得意揚(yáng)揚(yáng)，我總覺得，母親在我身上部分復(fù)活了。

　　那是她留給我的好東西之一。草根式的浪漫，百無禁忌的想象力和行動力，那自己都沒有覺察的、日常的幽默感。直到她病重，去世前不久，留在我記憶中的，仍有她獨(dú)特的幽默。

　　有次在病房里，我在看一本畫冊，叫《中國一百儒士》。她要過來，仔細(xì)翻了很久，最后她把書一丟，不屑地閉目養(yǎng)神：“那里面怎么沒有你啊？”

　　還有一次是在老家，舅舅打來電話，問我們在哪里。媽媽那時(shí)連說話都有點(diǎn)困難，但她仍然氣喘吁吁地、盡量清晰地回答：“我們在法國，巴黎。”

　　說實(shí)話，我沒有多少往事可以回憶。我的童年事件稀薄，那個(gè)混沌又懵懂的小型的自己，既記不住情節(jié)，也覺察不出任何故事。那個(gè)小型的自己，對生活的感受，就如半夜被喊醒過來時(shí)看到的夜色，靜止，空茫，悠長，沒有盡頭。

　　然而某個(gè)瞬間，當(dāng)我?guī)е业暮⒆樱瑢ξ覀兊娜粘Ｉ睿瑒?chuàng)造了即興的節(jié)目，像我媽曾經(jīng)對我創(chuàng)造的那樣——我意識到，我頭顱里有些內(nèi)容，是她在塵世上剩下來的不多的東西。

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