幸福如餃-生活隨筆
今天是星期日，在外面跑了一上午，確實很累也很充實。回到家就躺在床上陪著媳婦看電視。電視里面上演的是媳婦喜歡的豫劇《我愛我爹》；我看了一會兒就在咿咿呀呀的戲曲和弦子聲音里面沉沉的睡去。也不知過了多長時間，戲也演完了，模糊里我也醒了外面已經是夜色朦朧了。中午大餐的味道似乎還沒有完全散去，媳婦問我：老大，晚上晚宴怎么安排？我答曰：老大中午吃飽了，一時想不起來晚宴怎么安排。考慮良久，我下決定，請媳婦包餃子吧。媳婦驚訝萬分，看看窗戶外面對我說，今天太陽是東起西落啊，你怎么想起吃餃子了？往常不是聽說餃子就滿臉苦相么？是啊，我往常是一聽說吃餃子，頭搖地跟帕金森似的。我也不知道為什么。可能是我是南方人的緣故吧。
于是，媳婦高興得很，我們就去買肉餡買大蔥等材料準備回家自主加工了。說是自主加工其實是我只負責下餃子吃餃子，其他我一概袖手旁觀。說起來奇怪地很，媳婦精心地打理餃子餡、和面、趕皮、包餃子，不一會就跟變魔術一樣擺出一鍋排餃子，她也不著急，跟制作藝術品一樣。在她加工期間，我的任務是吃柚子看電視。家里所有的大燈開著燈火通明，DVD里面放著美妙的音樂，配合著鍋碗瓢盆的交響樂，剁餃子餡的篤篤案板聲音，就跟標準的北方大年夜一樣。原來包餃子是這樣的味道。
餃子下好了，原先中午大餐的勁頭不知道跑哪里去了，端起餃子，我一口氣吞下了40多個。我的那個老天，我什么時候怎么能吃那么多，戰斗力超強。跟餓殍一樣，肚子撐得渾圓，不行啊坐個低椅子窩的難受，只好躺在床上啊。嘿，我就納悶了同樣是我這個人怎么這個樣子啊？
晚上，陪著媳婦看《梨園春》，我一直在想這件事情。終于想起來了。原來我自己單身的'時候幾乎每個禮拜吃兩次速凍餃子，夠夠的，那不是省事么。但是，那餃子是什么東西啊？只是商家掙錢的一商品而已啊。現在可不一樣嘞！媳婦一手一腳做的，餃子餡、趕皮可都是上品啊，有她的情義在里面。到此時我才發現，餃子原來是這么好吃。
于是，我明白了，為什么北方年夜飯為什么包餃子并且包的那么隆重，原來包的是紅火包的是熱鬧包的是幸福。我們已經身處在紅火幸福的氛圍之中了。我跟媳婦提議，以后隔個禮拜就給我包頓幸福的餃子，媳婦欣然應允，那就等于我們隔個禮拜就有一次紅火熱鬧幸福，呵呵，于是有了這篇大作《幸福如餃》。
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