對浙西農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式進行研究論文
千古浙西，果熟醉人，十里飄香。這里的浙西地區(qū)包括浙江省中西部的金華、衢州以及建德、壽昌、桐廬、分水、淳安、遂安六縣。在我國浙西的土地上，獨特的地理環(huán)境、專業(yè)化的種植優(yōu)勢，孕育了一批品質(zhì)優(yōu)良且極具地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，如衢州柑橘、建德蓮子、江山獼猴桃等等。雖然說農(nóng)業(yè)基礎扎實，產(chǎn)品特色明顯，但浙西農(nóng)業(yè)由于地理位置等限制，面臨著農(nóng)產(chǎn)品滯銷、產(chǎn)品知名度不高、農(nóng)村散戶銷售難的困境。面對這一系列固有的弊端，一些浙西農(nóng)產(chǎn)品銷售公司積極探索營銷方式，打通營銷渠道，帶領農(nóng)民走向增收的道路，為浙西農(nóng)業(yè)企業(yè)帶來了不一樣的經(jīng)驗與啟示。位于浙西的衢州市新聯(lián)建農(nóng)產(chǎn)品公司成立于 2010 年 9 月，是一家集綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、配送為一體的省級農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)。公司成立五年來，憑借自身獨特的營銷優(yōu)勢與全新的管理理念，為自身開拓了一條布滿荊棘卻能從容而行的發(fā)展道路，將綠色農(nóng)產(chǎn)品這塊蛋糕越做越大，也在實踐中認可了它營銷渠道與模式的可行性與創(chuàng)新性。
新聯(lián)建推行從基地到餐桌的一條龍營銷模式，公司 + 合作社 + 基地+ 農(nóng)戶的捆綁發(fā)展，打通了企業(yè)和農(nóng)戶的最后一公里。傳統(tǒng)的營銷渠道多種多樣，如農(nóng)戶自銷、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售等，對于企業(yè)來說，大多是發(fā)揮了中間商或零售加工商的作用，并沒有打通銷售鏈條的各個環(huán)節(jié)，企業(yè)的盈利也僅限于某個環(huán)節(jié)。新聯(lián)建采取的一條龍模式，不僅簡化了公司的產(chǎn)業(yè)鏈條，優(yōu)化成本，也加深了公司于農(nóng)戶的聯(lián)系，迸發(fā)出了“1+1+1+1>4”的理想效果。
在食品安全問題日益嚴重的今天，有害食品也成為懸在人們頭上的“達摩克利斯之劍”，促使我們對綠色農(nóng)產(chǎn)品“回歸”的渴望越來越強烈。
而衢州新聯(lián)建農(nóng)產(chǎn)品有限公司也把生產(chǎn)綠色無害食品看作戰(zhàn)略營銷的重中之重，通過回歸傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，利用浙西當?shù)刎S富的生物多樣性與良好的生態(tài)環(huán)境，引進“一村一品”項目，通過建設農(nóng)產(chǎn)品示范養(yǎng)殖基地，生產(chǎn)了諸如“兩頭烏”，“農(nóng)林功夫雞”等食品品牌，自然農(nóng)法，自然生活，正是新聯(lián)建公司敢于不斷發(fā)掘營銷渠道與營銷模式的最大底氣所在。在新聯(lián)建擁有的三大種植基地中，從農(nóng)戶種苗，到新苗的培育，最后到病蟲害的防治與施肥，每一個環(huán)節(jié)每一個階段都有專人負責記錄和整理其成長方式與培育情況，環(huán)環(huán)相扣，做好信息的反饋，并以其為原始依據(jù)作為產(chǎn)品研究的基礎。最后生產(chǎn)出的產(chǎn)品，也由公司統(tǒng)一指導銷售。這種規(guī)模化、標準化的生產(chǎn)模式、銷售模式，有利于農(nóng)產(chǎn)品達到統(tǒng)一的規(guī)格標準，避免農(nóng)民散戶遇到個人難以解決的難題而產(chǎn)生滯銷狀況。
新聯(lián)建公司在匯聚了公司出品的所有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)以及衢州地區(qū)名特產(chǎn)的基礎上，于 2012 年在杭州建立了 2090 平方米的產(chǎn)品展示中心，并向杭州下沙 6 所高校、杭州高端客戶以及一些事業(yè)單位進行直接配送，徹底改變了酒香不敵巷子深的窘境，也為成功打開杭州上海等大城市農(nóng)產(chǎn)品市場打牢了根基，而除了杭州之外，衢州柯城區(qū)也有精心建設的農(nóng)產(chǎn)品配送中心。或許當其展示展銷中心在浙江省內(nèi)遍地開花之時，也是浙西農(nóng)產(chǎn)品走進省內(nèi)千家萬戶之日。新聯(lián)建先后與浙江大學、省農(nóng)科院等建立長期合作關系，并申請建立諸如衢州市新農(nóng)村建設專家工作站以及家庭農(nóng)場主協(xié)會等多個科技交流中心，為公司農(nóng)產(chǎn)品的選中、深加工提供科學與技術的保障，并提升自身的核心競爭力。新聯(lián)建的一系列創(chuàng)新，從生產(chǎn)到銷售都有著自身的特色，也帶給我們不同的啟示：
第一，優(yōu)化銷售渠道，造福農(nóng)戶與顧客。從最初的“生產(chǎn)者—消費者”模式，到后來的“生產(chǎn)者—中間商—消費者”的模式，只有適合的這個時代的才是最好的。面對經(jīng)濟浪潮的沖擊，任何企業(yè)只有達到成本的'優(yōu)化才能向前，通過產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化，加強與農(nóng)戶“面對面”的溝通交流，自營、聯(lián)營、加盟相結合，自供自銷，弱化中間商的作用，搭建產(chǎn)銷對接的平臺，構建環(huán)環(huán)相扣的新營銷模式才是企業(yè)向前的不二之選。
第二，充分發(fā)揮科技的力量，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。不論是生產(chǎn)期間的全程監(jiān)控、生產(chǎn)標準的統(tǒng)一制定、還是生產(chǎn)后期的加工保存，都需要科技作為支柱。將物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務、管理、決策智能化的新一代信息技術。這就需要不斷加強對農(nóng)戶的培訓，對生產(chǎn)研發(fā)、菜農(nóng)管理、智能交易進行全新的系統(tǒng)化運營，推動產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略升級。隨著科技的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品營銷電商化也將成為不可阻擋的大潮。
第三，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品銷售基礎設施的建設。例如農(nóng)產(chǎn)品的配套物流服務，農(nóng)產(chǎn)品展銷中心、物流配送中心等等。新經(jīng)濟時代，沒有物流，也就意味著沒有物可流，新聯(lián)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的成立，意味著其自身有了專門配套的物流業(yè)務，大大解決了物流運輸方面的后顧之憂。而對于農(nóng)產(chǎn)品而言，新鮮產(chǎn)品能否“跑步”進城，對消費者口感的影響有多大，更是關乎其產(chǎn)品日后能否打開市場的關鍵。恒溫技術、干冰催熟保鮮技術等大量技術的引進，高校配送業(yè)務、酒店配送業(yè)務以及家庭高端配送等多項配送業(yè)務的成型，保證了農(nóng)產(chǎn)品快捷、新鮮地走進人們的廚房，提升我們的生活質(zhì)量。
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