我健康,我快樂,加油美文
我來燕荊酒店上班近兩個月了，之所以選擇了這里一是因為離家近上班方便，二是感覺酒店很規(guī)范。上崗前人事部陳經(jīng)理首先給我們作了培訓，讓我了解了燕荊酒店的企業(yè)文化，規(guī)章制度，培訓制度。今天我就談談在這兒工作兩個月的感受吧！
一：酒店裝修豪華氣派，莊重典雅，是集客房與餐飲于一體，全套為客人服務的酒店，設(shè)施齊全，安全規(guī)范。擁有37間不同客房，10個包間和能容納180人的宴會廳。
二：規(guī)章制度嚴明，管理規(guī)范，有董事長，執(zhí)行總經(jīng)理，客房部，餐廳部，后勤部，財務部，每個部門都有經(jīng)理，主管，服務員等。組織嚴密，分工明確。為提高員工素質(zhì)，增強服務意識，提高服務技能，酒店專門聘請老師給我們培訓，還發(fā)了書籍，學習考試。加上員工統(tǒng)一著裝，更顯得職業(yè)化，專業(yè)化。
三：人文環(huán)境和諧！我是餐廳部門的，就講講我在餐廳部的所見所聞吧：
餐廳宋經(jīng)理對工作極其嚴謹，我們都知道餐廳工作是很復雜的，從布置背景，音樂氣氛，燈光，主持，擺臺，上菜，服務等一系列的工作，每一項都要安排妥當，考慮周全，她雖然懷有幾個月身孕了，為了把餐廳管理好仍然 堅守在崗位上，她認真負責，說話有魄力，一雙銳利的大眼睛似乎能看穿每個人的心思。下班時她和員工們打牌聊天，但工作時絲毫不摻雜私人感情，對我們嚴格要求，誰做錯了事決不姑息遷就，公私分明，獎罰有度，深得民心。在上次的考試卷上，好幾位員工在對酒店的建議上寫的是希望宋經(jīng)理永遠在這個酒店上班，僅從這一點上我就看到了她在我們服務員心中的美好形象。
收銀員李紅兼主持工作，這是一個非常重要的角色，每次的宴會都要精心布置和準備，她的紅裙著裝為宴會增添了幾分喜氣，她的標準的普通話，流利的`演講詞，抑揚頓挫的聲調(diào)把每次宴會都主持得很精彩，贏得了無數(shù)次的掌聲。
服務員陳安華是為老員工，代理領(lǐng)班，對工作認真負責，任勞任怨，她沉穩(wěn)的性格贏得大家的喜歡。
陳守偉年幼活潑好動，經(jīng)常挨批評，掉眼淚，但一會兒就放下了情緒投入到工作中，她總是積極主動地給別人幫忙，眼睛方最好了。可敬的是4月10號在酒店撿到了200元錢，立馬上交了，這種拾金不昧的精神令人欽佩。
再說廚房吧：向廚年輕有為，帶領(lǐng)的也是年輕的隊伍，他們個個充滿著年輕的活力和對工作十分的熱情。廚房的菜肴存放有序，干凈整潔，每個星期一次大衛(wèi)生，向廚都是親自監(jiān)督的，他要求蔬菜和海鮮都是極新鮮 的，不新鮮的堅決退掉。他還經(jīng)常到餐廳去詢問服務員客人對菜品的意見和要求……從這些可以看出向廚是一心系廚房啊！
洗菜的三位阿姨團結(jié)互愛，每次洗碗，擇菜都是爭著搶著做地，她們經(jīng)常說走到一起不容易，是個緣分！
我們傳菜部在趙領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，工作熱情高漲，爭取準確及時的把菜傳上，有時雖是大汗淋漓，腿腳酸軟，但我們沒有叫苦叫累。
當然還有很多的典型事跡，大家知道的比我還多還清楚……
今天我想說：親愛的同事們：是工作是緣分讓我們大家走到一起來，在這里我們要感謝李總鄧總等領(lǐng)導，是你們給我們創(chuàng)造了這樣的一個平臺，讓我們相識相知，既然 我們選擇來這里工作，我們就要把心投入這里，為了一個共同的目標——敢與星級酒店比質(zhì)量，與平價酒店比價格，用我們的真誠和熱情去為顧客服務，爭取把酒店的生意做得紅紅火火！當然在工作中，還存在很多弊病，還有待我們?nèi)ジ倪M，去發(fā)現(xiàn)。我們要團結(jié)一心，揚長避短。在楊總的領(lǐng)導下，只要大家心往一處想，勁往一處使，為消費者創(chuàng)造最佳的消費環(huán)境和服務，我們相信燕荊酒店的明天一定會更加美好！
我們的服務用語是：您好！早上好！中午好！晚上好！歡迎光臨！謝謝！不用謝！不客氣！這是我們應該做的！對不起！打擾了！對不起！讓你久等了！請稍等，馬上就來！您的菜已上齊，請慢用！請帶好您的隨身物品！請慢走！歡迎下次光臨！
我們的工作口號是：我健康，我快樂，加油！
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