關(guān)于《愛惜糧食》的教學設(shè)計
設(shè)計意圖
現(xiàn)在的幼兒絕大多數(shù)是獨生子女，生活條件都非常優(yōu)越，加之受社會上大吃大喝、鋪張浪費等壞風氣的影響，在幼兒園里幼兒挑食、剩飯的現(xiàn)象十分普遍。針對這種情況，我們設(shè)計了“愛惜糧食”這一主題活動。目的是讓幼兒了解糧食來之不易，體驗成人勞動的艱辛，養(yǎng)成不挑食、不浪費、愛惜每一粒糧食的良好習慣。
活動一 觀察談話：這是誰浪費的
目的：讓幼兒觀察已發(fā)霉、變質(zhì)的食物，明白這些食物是哪里來的，在討論中萌生初步的`節(jié)約意識。
準備：事先收集一些小朋友扔掉的剩飯。
過程：
1.讓幼兒觀察老師收集來的饅頭、米飯、油條等已變質(zhì)的食物，告訴他們這些食物都是小朋友吃剩扔掉的，然后分組討論：小朋友挑食、剩飯對不對，為什么？
2.教師小結(jié)，讓幼兒懂得：小朋友扔掉的食物都是用糧食加工成的，浪費了很可惜，要改正挑食剩飯的壞習慣。
活動二 糧食是怎樣來的
目的：讓幼兒明確糧食是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，應珍惜農(nóng)民的勞動果實。
準備：錄像機，農(nóng)民“田間勞動”的錄像帶一盤。
過程：
1.請小朋友看錄像，內(nèi)容是：農(nóng)民伯伯種莊稼，春天里播種、施肥、澆水，夏天里頂著烈日鋤草，秋天里忙著收割。
2.提問：你剛才看到了什么？然后把錄像內(nèi)容再向幼兒完整解說一遍。
3.請農(nóng)民伯伯來班內(nèi)參加活動，給幼兒介紹：我們一年四季起早貪黑地辛勤勞動，從播種到鋤草、施肥、收割，不知灑下了多少汗水。我們曬黑了臉，累彎了腰，兩手磨出了厚厚的老繭。
4.讓幼兒提出自己想知道的問題，請農(nóng)民伯伯回答。教師根據(jù)幼兒的提問作出小結(jié)，教育幼兒要懂得珍惜農(nóng)民的勞動果實。
活動三 歌表演《憫農(nóng)》
目的：讓幼兒體驗農(nóng)民伯伯勞動的艱辛。
準備：“農(nóng)民伯伯鋤草”掛圖一張，錄音機、錄音帶。
過程：
1.出示掛圖，讓幼兒說一說：農(nóng)民伯伯在干什么？
2.讓幼兒模仿表演農(nóng)民伯伯鋤草的動作。
3.幼兒一起朗誦古詩《憫農(nóng)》，教師教小朋友學唱歌曲《憫農(nóng)》。
4.放歌曲錄音，啟發(fā)幼兒根據(jù)自己的理解給歌詞加上相應的動作，然后大家一起邊唱邊表演。
活動四 和面
目的：1.讓幼兒進一步體驗成人勞動的艱辛。2.培養(yǎng)幼兒積極動手的能力。
準備：面板、適量的面粉、盆、水。
過程：
1.向幼兒交待和面的方法和注意事項。
2.幼兒分組和面，教師巡回指導、幫助，及時提醒幼兒不要浪費面粉。
3.讓幼兒分組討論和面難在哪里，并讓幼兒明白，雖然和面很不容易，可叔叔阿姨們還要把和好的面經(jīng)過很多道工序才能加工成各種面食和糕點。
4.師生一起把和好的面送到食堂，讓叔叔阿姨加工成大饅頭。
活動五 討論：怎樣做一個愛惜糧食的好孩子
目的：進一步強化幼兒的節(jié)約意識。
過程：
1.組織幼兒集體討論，主題是：糧食是怎樣來的？糧食有什么用途？小朋友應怎樣愛惜糧食？看到別人浪費糧食時，你怎樣做？
2.教師小結(jié)：鼓勵大家比一比，都來爭當愛惜每一粒糧食的好孩子。
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