書信優秀作文
親愛的知心姐姐： 你好！ 時間過得可真快呀，一轉眼，我已經是一個四年級的小學生了。這個學期里，我學習很認真，每天上課都認真地聽講，每天一回家就先去做作業，晚上我還會看看課外書。爸爸媽媽都覺得我像變了一個人似的。真是功夫不負有心人，這次期中考試，我由以前的第二十四名變成了第十名，您說，我的進步是不是特別大呢？不過，這學期里，我最高興的一件事是我學會了做紅燒魚。 你知道嗎？我最愛吃紅燒魚，可是自己卻不會做。媽媽常對我說：“你是個不愛勞動的小饞貓，光吃不做。”上個星期天，爸爸媽媽在單位加班，只有我一個人在家里。我想：“平時媽媽總說我會吃不會做，今天，一定認真地把魚弄好，讓她回來大吃一驚。”主意打定，我就把盆里的活魚捉了上來。我學著爸爸的樣子先把魚鱗除掉，然后剖開魚肚子，取出魚鰓、魚腸子，真是費了九牛二虎之力，我總算是完成了剖魚這第一道工序。看爸爸平時那么駕輕就熟，他是怎么做到的呢？ 燒魚可是件大難事，因我從來沒做過。沉思、回憶片刻，腦海中浮現出媽媽往時燒魚的過程。于是，我先把菜油倒進鍋里，待油沸時，緊接著把魚放進油鍋，只聽見“哧啦哧啦”的聲音，加上魚兒又在鍋里突然顫動了一下，嚇得我趕緊蓋上鍋蓋，情不自禁地后退了幾步。我壯了壯膽，把魚翻了個身。我看魚身變得焦黃了，就趕緊加撒上鹽、香蔥、姜末、辣椒、醬油等佐料，還在鍋里放了兩碗清水，正好漫過魚身。可是這魚要燒多久才熟呢？我一會兒用筷子夾一塊魚肚子肉來嘗嘗，一會兒又弄了塊魚尾巴上的肉嘗一下。味道還真不錯呢！可到底熟了沒，我也沒把握。后來我突然記起了爸爸說過的`話：“千滾的豆腐萬滾的魚。”大概的意思可能就是說魚要燒很長時間才好吃。于是我是把煤氣灶開了大火去燒魚。 不一會，我就聞到香氣四溢了，越緊掀開鍋蓋，呀！幸虧發現得及時，鹵子已經燒干了，再不關火就要糊了。于是我就把魚用鏟子鏟在盤子里。可是這半邊魚身子已經“體無完膚”了，這樣的魚怎么能端上桌？ 知心姐姐，你猜我想了個什么辦法呢？你一定猜不著，我把這條魚翻了個身。晚上爸爸媽媽回來后，雖然怪我把廚房弄得一蹋糊涂，但是嘗了嘗我的紅燒魚，還是相當滿意的。第一次能做這么“好”，看來我的廚藝還是很有潛力的，也許將來我可以當一個特級大廚師，或許是一個超級美食家。聽著爸爸媽媽的夸獎，我簡直有些飄飄然了。 知心姐姐，事情不僅如此，后來我們中隊開展了一次“小小美食家”中隊主題會，我做的紅燒鯉魚，還被同學們評為“最受歡迎大獎”呢！如果你能來我家做客，那時我親手做一頓飯，燒一條大鯉魚讓你嘗嘗，好嗎？ 祝您身體健康！ 南京小朋友：韓智毅 2012年3月21日
這是一位小作者寫給知心姐姐的一封信。這封信格式正確，條理清楚。在這封信中，小作者首先向知心姐姐匯報了自己在學習方面的進步，接下來又和知心姐姐分享了他這學期感到最快樂的一件事，那就是他學會做紅燒魚了。文章充滿童趣，表達了真情實感。
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