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食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)
甲方必須嚴(yán)格執(zhí)行上述承諾，如不按照上述標(biāo)準(zhǔn)操作發(fā)生食物中毒事件，造成嚴(yán)重后果由養(yǎng)殖戶承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)，歡迎參考！
食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)一
為了確保南匯區(qū)食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品達(dá)到安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量要求，根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定（農(nóng)業(yè)部第31令）》和《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法（市政府令第105號(hào)）》要求，特制定本承諾書(shū)。
由食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位法人（以下簡(jiǎn)稱甲方）在產(chǎn)品投放市場(chǎng)之前，就其產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量狀況向所在地的區(qū)水產(chǎn)主管部門或鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心（以下簡(jiǎn)稱乙方）承諾如下：
1、甲方養(yǎng)殖水面地處__ _鎮(zhèn)__ _村__ _組，共計(jì)水面___畝。按照《上海市水產(chǎn)健康養(yǎng)殖操作規(guī)范（暫行）》的各項(xiàng)要求，組織養(yǎng)殖生產(chǎn)；
2、甲方用于養(yǎng)殖的水產(chǎn)苗種從本市或外省市各級(jí)己取得水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的水產(chǎn)苗（良）種場(chǎng)購(gòu)買；
3、甲方使用ny5072-XX無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量或能提供產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)的廠家生產(chǎn)的漁用飼料；
4、甲方使用ny5071-XX無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則或購(gòu)買和使用三證（生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）齊全的漁藥產(chǎn)品，不使用、不儲(chǔ)存國(guó)家禁止使用的漁藥用品；
5、甲方產(chǎn)品養(yǎng)殖用水符合ny5051-XX無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)定；
6、甲方必須嚴(yán)格執(zhí)行上述承諾，如不按照上述標(biāo)準(zhǔn)操作發(fā)生食物中毒事件，造成嚴(yán)重后果由養(yǎng)殖戶承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任。
以上承諾書(shū)經(jīng)雙方簽字后生效。有效期一年。
承諾書(shū)一式三份，簽字雙方及上級(jí)主管存檔各執(zhí)一份。
甲方代表簽字（蓋章） 乙方代表簽字（蓋章）
日期 日期
食品產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)二
為明確市場(chǎng)食品安全職責(zé)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生管理，促進(jìn)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入管理制度的建立和落實(shí)，確保市場(chǎng)食品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，由工商行政管理部門與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂本責(zé)任書(shū)。
食品經(jīng)營(yíng)戶的主要職責(zé)：
1、證照齊全，文明經(jīng)商，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)。
2、不經(jīng)銷法律、法規(guī)禁止上市交易的`下列食品：有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品；應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的農(nóng)副產(chǎn)品及其制品；假冒偽劣商品，國(guó)家明令淘汰的商品，過(guò)期、失效、變質(zhì)的商品。
3、建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）許可證、衛(wèi)生許可證等主體資質(zhì)證明，索要食品質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)（檢疫）證明、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志（商標(biāo)、專利證明）和進(jìn)貨票據(jù)等，并對(duì)索取的證票分類歸檔，建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品，對(duì)不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或存在安全隱患的食品，應(yīng)立即停止銷售、下架封存、登記造冊(cè)，并及時(shí)召回已售出的問(wèn)題食品，對(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀，可能危及安全的應(yīng)立即向工商等行政管理部門報(bào)告。
5、自覺(jué)接受工商等行政管理部門和其他部門的監(jiān)督管理，積極配合日常檢查工作，主動(dòng)出示所售食品的相關(guān)票證和購(gòu)銷臺(tái)帳。
6、自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，主動(dòng)解決消費(fèi)糾紛。
本責(zé)任書(shū)一式二份，工商行政管理部門與食品經(jīng)營(yíng)戶各留存一份。本責(zé)任書(shū)自簽訂之日起生效。
工商行政管理部門（蓋章） 經(jīng)營(yíng)單位（蓋章）
負(fù)責(zé)人：（簽字） 責(zé)任人：（簽字）
年 月 日
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